Etli gulaş soslu

Klasik dana gulaş, doyurucu ve lezzetli bir yemek olup aile yemekleri veya bayram sofraları için mükemmeldir. Domates salçası ve baharatlarla zenginleştirilmiş sos içinde pişirilmiş yumuşak dana eti, menünüzün gerçek bir yıldızı olacaktır. Bu basit adım adım tarif, acemi aşçıların bile bu gulaşı hazırlamasını sağlayacak ve zengin lezzeti ve ağız sulandıran aromasıyla herkesi memnun edecektir.

Adım adım tarif

Adım 1:

Eti küçük küpler halinde doğrayın.

Adım 2:

Soğanı doğrayın.

3. Adım:

Tavaya bitkisel yağ dökün ve eti rengi değişene kadar 2-3 dakika kızartın.

Adım 4:

Soğanı tavaya ekleyin, karıştırın ve sıvı buharlaşana kadar pişirin.

Adım 5:

Etin üzerini örtecek kadar su ekleyin, kapağını kapatın ve yaklaşık 50 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 6:

Turşu salatalığı kalın bir rendeden geçirin, ete ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Adım 7:

Bir kasede birer yemek kaşığı un, ekşi krema ve domates salçasını birleştirin. İyice karıştırın, su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.

Adım 8:

Tavaya biraz su ekleyin, tuz, karabiber, defne yaprağı ve gulaş baharatını ilave edin. Hazırladığınız sosu da üzerine dökün ve iyice karıştırın.

Adım 9:

5-10 dakika kısık ateşte pişirin ve en sevdiğiniz garnitürle birlikte servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

Etin fazla pişmesini önlemek için karıştırın.

İç harcı iyice karıştırın, un topakları kalmadığından emin olun.