Meze tarifleri
Şiş kebap için turşu soğan
Her şiş kebap severin kendine özgü lezzetli bir şiş kebap tarifi vardır, ancak turşu soğan her şiş kebapın lezzetini daha da artırır!
Çorba için mantı
Mantı çorbası gerçek bir lezzet şöleni ve aynı zamanda doyurucu. Çorba için mükemmel mantıları nasıl yapacağınızı öğrenin!
5 dakikada hamurlu sosisler
Kızarmış sosisler, lezzetiyle sizi mest edecek hızlı ve kolay bir yemektir. Çıtır kabuğu ve sulu iç harcı, onları atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği için ideal kılar. Sosisleri yeni bir şekilde deneyimlemek için bu tarifi deneyin!
Kış için pancar çorbası sosu
Kış ayları için borş çorbası sosu hazırlamak, parlak ve lezzetli bir borş çorbası hazırlarken ocak başında geçireceğiniz süreyi azaltmanın harika bir yoludur!
Izgara uskumru şiş
Lezzetli şiş kebap sadece kırmızı et veya tavuktan değil, balıktan da yapılabilir. Izgara uskumru şiş kebap çok yumuşak ve lezzetlidir. Acı biber, krem peynir ve pastırma içeren baharatlı bir meze ile çok iyi gider.
çıtır patates çubukları
Patates cipsini unutun! Bunun yerine, sağlıklı deniz yosunuyla Asya esintili bu çıtır patates çubuklarını yapın.
Bayat ekmekten yapılan peynirli börek
Eğer ekmeğiniz bayatladıysa, umutsuzluğa kapılmayın veya hemen atmaya acele etmeyin. Bu talihsizliği bir fırsata dönüştürün ve rahat bir çay partisi için mükemmel olan lezzetli ve yumuşacık bir peynirli börek yapın!
Patates köftesi gnocchi
Tavada kızartılmış İtalyan usulü patates gnocchi yapın. Yumurta içermeyen bu tarif veganlar için uygundur.
Çıtır Kore Tavuğu
Bu lezzetli Kore usulü tavuk göğsü yemeğini, meze olarak da harika olan baharatlı bir sosla hazırlayın.
Tavada pişirilmiş tavuk nugget'ları
Kendi tavuk nugget'larınızı yapın; bu klasik Amerikan fast food yemeği, marketten alınanlardan daha lezzetli ve daha sağlıklı!
İçi dolgulu tartoletler
Yılbaşı sofranıza lezzet katmak için fazla çaba harcamanıza gerek yok. Bu nefis tavuklu ve mantarlı tartoletleri yapın.
Tavada Bayat Ekmek Güveci
Bayat tost ekmeği, sıradan sandviçlerden çok daha lezzetli bir kahvaltıya dönüştürülebilir: lezzetli ve doyurucu bir güveç!
Fırında pişmiş havuçlar
Bu lezzetli ve sağlıklı havuç, ağız sulandırıcı ve hazırlanması inanılmaz derecede kolay.
Wontonlar Çin mantısıdır.
Klasik mantı yerine, eşsiz Asya lezzetine sahip ince kızarmış mantılar hazırlayın: Çin mantısı.
Salatalık içinde ton balıklı bayram salatası
Yılbaşı sofranıza renk katın – örneğin, bu basit ve lezzetli salatayı hazırlayın.
Domatesli ve peynirli lavaş
Ermeni lavaş ekmeği, domates ve peynirden oluşan bu basit ama lezzetli meze tarifini hazırlayın – beş dakika içinde atıştırmalık hazır!
Tavuk jölesi
Yeni yıl sofrası, jöleli et olmadan nadiren tamamlanır. Tavuk ve tavuk ayaklarıyla yapılan bu sıra dışı jöleli eti deneyin.
Ev yapımı krem peynir
Herkes yumuşak Philadelphia peynirini duymuş ve muhtemelen denemiştir—en azından aynı adı taşıyan rulolarda. Bu kremalı lor peyniri, kahvaltılık sandviçlerde ve lezzetli cheesecake'lerde harikadır. Ancak çok az insan, en yaygın ve ucuz süt ürünlerini kullanarak evde yapmanın çok kolay olduğunu biliyor. Deneyin—hiç de zor değil!
Hamur içinde kıymalı patates topları
Kıymalı ve patatesli, hamura bulanıp fırında pişirilen bu lezzetli ve doyurucu Arap yemeğini yapın.
Dana etli burrito
Kendinize lezzetli bir Meksika usulü öğle yemeği veya atıştırmalık hazırlayın: kıyma, sos, marul ve peynirle doldurulmuş burritolar.
Sarımsaklı ve soya soslu kızarmış karides
Orijinal Çin usulü karides yemeğini denemek için Çin restoranına gitmenize gerek yok; hazırlaması çok kolay!
Zeytinli peynir topları
Eğer peynir ve zeytininiz varsa, herhangi bir ziyafet için harika bir meze hazırlayabilirsiniz.
Bayat ekmekten yapılmış pizza
Bayat beyaz ekmeği değerlendirmek için yumurta, domates ve sosis kullanarak lezzetli ve doyurucu bir ev yapımı pizza yapın.
Ev yapımı "Yumurta" Peyniri
Eski bir İskandinav tarifine göre, alışılmadık bir "yumurta" ev yapımı peynir hazırlayın - yumuşak ve lezzetli.
Ev yapımı mozzarella
Ünlü İtalyan mozzarella peyniri, pizza ve çeşitli lezzetli yemekler için vazgeçilmezdir. Ancak marketten çok para ödemenize gerek yok; ihtiyacınız olan tek şey süt ve sirke! Biraz sabırla, en sevdiğiniz lezzetin tadını çıkarabilirsiniz!
Kuru erişte içinde çıtır tavuk
Kore usulü bu eşsiz tavuk mezesini deneyin; kuru erişte hamurunda kızartılmış olarak sunuluyor.
İtalyan Noel Kızartması
Yılbaşı veya Noel için bu geleneksel İtalyan kızarmış hamur mezesini hazırlayın.
Ev yapımı işlenmiş peynir
Kolayca bulunabilen ve ucuz malzemeler kullanarak kendi otantik işlenmiş peynirinizi yapın. Ve peynirin "erimesi" için gereken "sihirli bileşen", sitrik asit ve kabartma tozu kullanarak yapılan basit bir dakikalık işlemdir. Tıpkı ciddi bir üretim süreci gibi, sadece daha küçük ölçekte!
Lahana ve havuç salatası
Tıpkı okul kantinindeki gibi, ama kendi mutfağınızda basit, ferahlatıcı ve çıtır çıtır bir lahana ve havuç salatası yapın!
Vegan doldurulmuş domatesler
Domates ve patlıcanı kapari ve fesleğenle kızartarak hazırlayacağınız bu basit, lezzetli ve sağlıklı meze tarifini deneyin.
Sebzeli kızarmış tofu
Sebzeler ve shiitake mantarlarıyla sotelenmiş bu lezzetli ve besleyici tofu mezesi, harika bir sağlıklı atıştırmalık seçeneğidir.
Ev yapımı paneer peyniri
Ev yapımı paneer yapmayı deneyin ve eşsiz tadının keyfini çıkarın!
Sosisli sandviç
Sosisli sandviçler dünya çapında en yaygın sokak yemeklerinden biridir. Ancak bu basit ve doyurucu yemeği evde yapmak da çok kolay!
turşu konserve salatalık
Çıtır çıtır turşu salatalıklar, bir ziyafet için harika bir meze, çeşitli yemeklere keskin bir lezzet katan ve sevilen salatalar için vazgeçilmez bir malzemedir. Salatalıkları sirke ile turşulama geleneği antik Romalılara kadar uzanmaktadır. Bu turşuların hazırlanması hızlı ve kolaydır ve küçük, saklaması kolay kavanozlarda muhafaza edilebilirler.
Karaciğerli kek
Tatlı sevmeyenler için, misafirlerinizin erkeklerini kesinlikle memnun edecek bu doyurucu ciğerli pastayı hazırlayın.
Mantarlı ve peynirli sepetler
Sıradan tost ekmeği, peynir ve mantar kullanarak bu sıra dışı meze tarifini hazırlayın.
Yengeç çubukları ve peynirli tartoletler
Eğer bütçeniz kısıtlıysa ve pahalı malzemelere para harcamak istemiyorsanız, bu basit, uygun fiyatlı ve lezzetli meze tarifini tartolet şeklinde yapmayı deneyin.
Yer fıstığı ve balkabağı soslu tavuk
Asya esintili, yumuşacık tavuk göğsünü tatlı ve baharatlı sosla ve lezzetli, aynı zamanda çok sağlıklı balkabağıyla deneyin.
Sarımsaklı Çıtır Patates Halkaları
Kimyasal madde içermeyen, hem görünüm hem de lezzet açısından çok daha çekici çıtır atıştırmalıklar yapabiliyorken neden hazır cips alasınız ki?
Kar Yengeci Mezesi
Sıradan yengeç çubukları benzersiz bir şekilde kullanılabilir. Misafirleriniz için bu ucuz ama lezzetli ruloları hazırlayın.
Poşette hafif tuzlanmış salatalıklar
Hafifçe tuzlanmış salatalıklar harika ve hızlı bir meze seçeneğidir. Bu basit tarif için suya bile ihtiyacınız yok.
Taşkent Salatası
Dana etinin yumuşaklığı, çıtır turp ve aromatik kızarmış soğanlarla hazırlanan bu klasik Taşkent salatası, evde kolayca yapabileceğiniz, Doğu esintili, basit ve lezzetli bir tariftir.
Baget ekmeğinde ringa balığı mezesi
Yeni yıl sofrası için bu basit, ucuz ama lezzetli meze tarifini aromatik ringa balığıyla hazırlayın.
Somonlu katmanlı kanepeler
Kanepeler, her türlü ziyafette en popüler meze türüdür. Bu lezzetli, küçük lokmalık ikramları hazırlayın.
Sarımsak soslu patates ve mantar
Anlaşılan o ki, sıradan patates püresi bile yaratıcılık kaynağı olarak kullanılabiliyor. Bu patates püresi "mantarları" ile tüm ailenize keyifli bir deneyim yaşatın!
Ispanaklı atıştırmalık rulo
Bu lezzetli peynirli ve ıspanaklı rulo, yılbaşı kutlamaları için mükemmeldir; hem güzel bir renk hem de nefis bir aroma katar.
Pani Puri
Misafirlerinizi sıradan tartoletlerle değil, özgün bir meze ile şaşırtmak istiyorsanız, Hint usulü içi dolu hamur topları yapın.
Karides nasıl pişirilir?
Dondurulmuş ve kabuklu karidesleri gerçekten lezzetli bir şekilde nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu tarife bir göz atın!
Kırmızı balıklı ekler
Krem peynir ve kırmızı balık dolgulu choux hamurundan yapılan mini eklerler, yılbaşı kutlamaları için mükemmel bir seçenektir.
Suşi pirinci
Bu kolay tarif ve faydalı ipuçlarıyla evde mükemmel suşi ve pilav yapmanın sırlarını keşfedin.
Çıtır çubuklarda tavuk üçgenleri
Bu ince kıyılmış tavuklu meze, ellerinizi kirletmeden kolayca yenebilir ve tüm parçaları yenilebilir ve lezzetlidir.
Mini mantar burgerleri
Yılbaşı sofrasında misafirlerinize sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı olan bu "hamburgerleri" ikram edin.
Buryat chebureki Khushuur
Kendi eşsiz Buryat tarzı çeburekilerinizi yapın; bunları yerel büfelerde bulamazsınız!
Kore usulü havuçlar
Acı ve aromatik Kore havuçları, her sofraya yakışacak mükemmel bir başlangıç yemeğidir.
Peynirli bisküvi üzerinde kırmızı balık mezesi
Bu lezzetli ve iştah açıcı meze, yılbaşı sofrasında misafirlerinizin dikkatini kesinlikle çekecektir.
Peynir ve sarımsaklı krutonlar
Tuzlu bira atıştırmalıklarının hayranları, en sevdikleri barda yedikleri gibi olan bu basit kruton tarifine kesinlikle bayılacaklar!
Unsuz pizza
En sevdiğiniz malzemelerle, peynirli hamur üzerine hazırlanan bu lezzetli ev yapımı glutensiz pizzayı deneyin.
Lahana turşusu
Lahana, havuç, tuz, şeker ve su ile yapılan basit bir lahana turşusu tarifi; lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık.
Sarımsak ve karabiberli tuzlu domuz yağı
Neden tuzlanmış sarımsaklı domuz yağı satın alasınız ki, evde sadece denenmiş ve kanıtlanmış baharatlar kullanarak kolayca kendiniz yapabilirsiniz?
Ev yapımı kurutulmuş mezgit balığı
Bira yanında yenebilecek en iyi atıştırmalık kurutulmuş balıktır! Balıkçı olmasanız bile, bu atıştırmalığı normal mezgit balığından yapabilirsiniz.
Bu kategori, günlük ve özel ev yemekleri için meze tariflerini bir araya getiriyor. Koleksiyon, pratik, estetik ve uygun fiyatlı masa düzeni çözümlerine duyulan ihtiyacı yansıtan "şenlik mezeleri" ve "hızlı mezeler" gibi anahtar kelimelere dayanmaktadır. Hıza önem verilmiştir; çoğu yemek 15-30 dakika içinde hazırlanabilir ve karmaşık ekipman veya nadir malzemeler gerektirmez. Koleksiyon, hem soğuk seçenekleri (dilimlenmiş etler, kanepeler, sebzeli tartinler) hem de sıcak mezeleri (mini turtalar, fırınlanmış sandviçler, peynir topları) içerir. Hızlı çözüm formatına özel önem verilmiştir: adım adım yapıya sahip, minimum malzemeli ve önceden hazırlanabilen tarifler. Büfelerden doğum günlerine, aile yemeklerinden buluşmalara kadar çeşitli durumlar için çözümler sunulmaktadır. Tüm mezeler modern tercihlere uyarlanmıştır: aşırı yağ içermez, tazeliğe, canlı lezzetlere ve kolay sunuma önem verilir. Seçim, mevsimsel ürün bulunabilirliğini ve hafif mutfaktaki güncel trendleri yansıtacak şekilde düzenli olarak güncellenmektedir.