Mini mantar burgerleri
Tarifin kökeni
Eğer misafirleriniz fast food'u seviyorsa, onları en sevdikleri yiyeceğe benzeyen ama çok daha lezzetli ve sağlıklı olan sıra dışı bir meze ile şaşırtın. Milföy hamurundan yapılan ve sebze, krem peynir ve mantarla doldurulmuş bu küçük "susamlı çörekler" yılbaşı kutlamaları için mükemmeldir.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Puf böreği
-
Yumurta
-
Susam
-
Mantarlar
-
Soğan
-
Tuz ve karabiber
-
Haşlanmış havuç
-
Dereotu
-
Süzme peynir
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- oklava
- kürek kemiği
- Fırçalamak
- Kağıt
- Örnek
Adım adım tarif
Adım 1:
Yüzeyi unlayın ve hamuru 0,5 – 0,7 cm kalınlığında açın.
Adım 2:
Şablon kullanarak daireler kesin, fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin, çırpılmış yumurta ile fırçalayın, susam serpin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
3. Adım:
Mantarları ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın, pişene kadar kızartın, tuz ve karabiber ekleyin ve bir kasede soğumaya bırakın.
Adım 4:
Haşlanmış havuçları aynı küçük küpler halinde doğrayın ve mantarların bulunduğu kaseye ekleyin.
Adım 5:
Dereotunu ince ince doğrayın ve kaseye ekleyin. Karıştırın.
Adım 6:
Krema peynirini ekleyin ve karıştırın.
Adım 7:
Mini çörekleri ikiye bölün, bir yarısını iç harçla doldurun ve diğer yarısıyla üzerini kapatın.
Yemek pişirme ipuçları
Mantarları ve soğanları ara sıra karıştırarak kısık ateşte kavurun, böylece yanmalarını önleyin. Havuçlar sert olmamalı, ancak püre haline gelecek kadar da fazla pişmemelidir.
