Baget ekmeğinde ringa balığı mezesi
Tarifin kökeni
Ringa balığı, Rus mutfağının geleneksel bir temel gıda maddesidir ve kullanımı eski çağlara kadar uzanır. Özellikle balıkçılığın yaygın olduğu bölgelerde, uygun fiyatlı bir protein kaynağı olarak sıklıkla kullanılmıştır. Baget ekmeği içinde ringa balığı, özellikle bayramlarda ve aile kutlamalarında oldukça popüler hale gelmiştir. Hazırlaması kolay, lezzetli görünüyor ve meze olarak servis etmek için mükemmeldir.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Taze tuzlanmış ringa balığı
-
Baget
-
Haşlanmış havuç
-
Haşlanmış patates
-
Haşlanmış pancar
-
Yeşil soğanlar
-
İşlenmiş peynir
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaseler
- Film
En sıradan salatayı en sıradan beyaz ekmeğin içine koyup porsiyonlara ayırırsanız, eşsiz, lezzetli, doyurucu ve pratik bir meze elde edersiniz. Misafirlerinize baget dilimleri üzerinde iki çeşit ringa balığı ve sebze salatası ikram edin.
Adım adım tarif
Adım 1:
Havuçları, ringa balıklarını ve yeşil soğanları ince ince doğrayın.
Adım 2:
İkinci iç harç için de patatesleri, ringa balığını ve pancarları küçük küpler halinde doğrayın.
3. Adım:
İki iç harcı da işlenmiş peynirle karıştırın.
Adım 4:
Bagetin ortasını kesin ve kalan iki yarısını iki çeşit iç harçla doldurun.
Adım 5:
Baget dilimlerinin yarısını tamamen streç filmle sarın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
Adım 6:
Dilimlere ayırıp servis edin.
Yemek pişirme ipuçları
İç harcı malzemelerini çok ince doğramayın, aksi takdirde homojen bir kütle haline gelir.
Bagetin ortasını keserken yeterince kırıntı bırakın.
