Lahana yemekleri
Lahana ve soğanlı karabuğday lapası
Öğle veya akşam yemeği için, çok popüler, lezzetli ve sağlıklı iki yemeğin sıra dışı bir karışımını hazırlayın: karabuğday lapası ve haşlanmış lahana.
Kıymalı lahana güveci
Kıymalı bu aromatik lahana güveci, tüm aile için harika bir öğle veya akşam yemeği seçeneğidir.
Lahanalı pilav Lahanarizo
Paskalya öncesi perhiz döneminde kendiniz ve aileniz için Yunan mutfağının en sevilen yemeklerinden birini hazırlayın; İtalyan risottosu kadar ünlü olmasa da, en az onun kadar lezzetli.
Lahana köfteleri
İnce doğranmış lahana köfteleri hazırlayın; hem yumurta ve sebze tüketen vejetaryenler hem de lahanayı sevenler için uygundur.
Lahana ve havuç salatası
Tıpkı okul kantinindeki gibi, ama kendi mutfağınızda basit, ferahlatıcı ve çıtır çıtır bir lahana ve havuç salatası yapın!
Lahana turtası
Karmaşık hamur işleri gerektirmeyen, basit ve lezzetli bir lahana böreği pişirin.
Lahana ile Kulebyaka
Geleneksel Rus usulüyle, aromatik lahana soslu vejetaryen kulebyaka hazırlayın.
Pilav ve kıyma ile doldurulmuş lahana sarması
Tıpkı büyükannenizin ve annenizin yaptığı gibi, lahana yapraklarına pirinç ve kıyma koyarak klasik lahana sarmaları yapın!
Lahana turşusu
Lahana, havuç, tuz, şeker ve su ile yapılan basit bir lahana turşusu tarifi; lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık.
Hamurlu karnabahar
Bu çıtır karnabahar kızartmasını tüm aile için lezzetli ve iştah açıcı bir yemek olarak servis edin. Yapımı kolay ve afiyetle yenir!
Tavada kefir ve lahana ile yapılan jöleli turta
Acemi bir aşçı bile tavada kefir bazlı lahana böreği yapabilir ve sonuçlar her zaman mükemmel olur!
Karnabahar püresi çorbası
Bu hafif ve lezzetli vejetaryen karnabahar çorbası, diyet yapanlar veya bebekler için ideal bir seçenektir.
Lahana ve sosisli omlet
Sosis ve lahana lezzetlidir, ama neden onları daha da lezzetli hale getirmeyesiniz? Lahana, sosis ve yeşilliklerle yumuşacık bir omlet deneyin!
Jamaika Usulü Kızarmış Lahana
Hatta lahana bile egzotik bir yemek olabilir! Sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu acılı Jamaika lahanasını deneyin.
Tembel lahana sarmaları
Kolay lahana sarması: Sulu et dolgusu ve pirinç, lahana yapraklarına sarılıp domates sosunda pişirilir. Hızlı, lezzetli ve pratik!
Tavuklu ve nohutlu mini lahana sarmaları
Oryantal tarzda, aromatik baharatlarla hazırlanmış, tavuklu ve nohutlu bu küçük ve lezzetli lahana sarmalarını deneyin.
Lahana ile sebze güveci
Lahana, pirinç, mantar ve sebzelerle hazırlanan bu çok katmanlı, doyurucu ve lezzetli güveci deneyin.
Peynir soslu lahana ve sebzeli krep
Kahvaltıda veya ara öğünde kendinize yumuşacık ve lezzetli lahana ve kabaklı krepler hazırlayın, yanında peynir sosuyla.
Vegan Savoy Lahana Sarması
Vegan olsanız bile, lezzetli lahana sarmalarının tadını çıkarabilirsiniz. Savoy lahanasıyla yapılan bu nefis sebzeli lahana sarmalarını deneyin.
Dana eti ve fasulyeli geleneksel pancar çorbası
Geleneksel dana eti ve fasulyeli pancar çorbası—parlak, zengin ve ısıtıcı. Sevgiyle hazırlanmış ve tutkuyla sunulmuş. Soğuk bir gün için mükemmel!
Zencefilli Domuz Eti Shogayaki
Geleneksel bir Japon tarifine göre hazırlanan, zencefil soslu aromatik domuz etini deneyin.
Çift Lahana Salatası
Ünlü Amerikan lahana salatası, kökenini antik Roma'da lejyonerler için askeri bir yemek olarak bulmuştur; ancak o zamanlar mayonez yerine ayranla soslanırdı. O zamandan beri Avrupa'ya yayılmış ve Hollandalı yerleşimciler tarafından Amerika'ya getirilmiştir; çünkü garip adı, Hollandaca "koolsla" kelimesinin bozulmuş halidir ve lahana salatası anlamına gelir. Bu salata vitaminlerle doludur ve eşsiz, ferahlatıcı bir lezzete sahiptir.
Kavanozda kışlık Solyanka
Kış için ilk kez lahana solyanka yapıyorsanız, basit yöntemimiz tam size göre. Bu adım adım tarif, kış için kavanozda solyanka saklamanın hızlı ve kolay bir yolunu arayanlar için. Taze sebzelerle yapılan, denenmiş ve onaylanmış bir konserve solyanka tarifini paylaşıyoruz; bu tarif, harika bir başlangıç yemeği veya garnitür oluyor.
Lahana krepi Okonomiyaki
Kahvaltıda krep veya omlet yerine, yumurta ve pastırmalı bu sıra dışı, doyurucu ve lezzetli lahana krepini deneyin.
Çin usulü yumurtalı kızarmış lahana
Çeşitli şekillerde kullanılan tavuk yumurtaları Çin mutfağının önemli bir parçasıdır ve yumurtalı kızarmış lahana belki de Asya yemeklerinin en az egzotik olanıdır. Ülkemizde de özellikle turtaların iç harcı olarak kullanıldığında, haşlanmış ve kızarmış lahanaya yumurta eklenir; ancak bu yemekte, bildiğimiz haşlanmış yumurta parçalarından bahsetmiyoruz; yumurta ve lahana daha organik bir şekilde bir araya getirilerek bütünleşik bir lezzet yaratılıyor ve Doğu sosları bu tadı daha da enfes bir şekilde zenginleştiriyor.
Türk lahanası
Yemeğin adında yazım hatası yok; Türkiye'de bu şekilde adlandırılıyor ve Rus-Türk Savaşları sırasında Rusçadan "kapusta" kelimesi ödünç alınmış. Esasen, kıymalı bir sebze yemeği olan "tembel lahana sarması"nın bir çeşidi. Bu yemek çok hızlı hazırlanır, sulu, aromatik ve baharatlıdır, Doğu esintileri de taşır.
Etli lahana solyanka
Yeni ve lezzetli bir yemek pişirmek her zaman heyecan vericidir. Size doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için harika bir tarif sunuyoruz: Nefis bir lahana ve et solanka. Bu tarif oldukça uygun fiyatlı ve fazla zaman gerektirmiyor. Taze lahana, et ve baharatlarla birleşince gerçekten lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor!
Moskova Solyanka
Lahana turşulu Moskova solyankası, çeşitli et türlerini, turşulanmış ve fermente edilmiş malzemeleri, aromatik kök sebzeleri ve baharatları bir araya getiren zengin ve koyu kıvamlı bir çorbadır. Bu etli başlangıç yemeği, canlı lezzeti, hafif ekşiliği ve zengin suyuyla değerlidir. Bu solyanka, doyurucu bir öğle yemeğinin yerini tamamen alabileceği için ana yemek olarak servis edilir.
Sosisli Solyanka
Sizlere sosisli solyanka tarifi sunuyoruz, diğer adıyla "köy usulü". Muhtemelen hepimiz çocukken büyükannelerimizden bu solyankayı yemişizdir. Bu tarif, Sovyet döneminde solyankada kullanılan malzemelerin bulunabilirliği, uygun fiyatlı olması ve hazırlanmasının kolaylığı nedeniyle çok popülerdi. Ve en önemlisi, her zaman çok lezzetli oluyordu!
Lahana ve domatesli solyanka
Solyanka sadece geleneksel koyu kıvamlı bir çorba değil, aynı zamanda kış için harika bir sebze mezesidir. Her sofraya harika bir katkı sağlayacak lezzetli bir lahana solyanka tarifi sunuyoruz.
Kış için patlıcan solanka
Patlıcan solyanka, harika bir kış konservesi. Taze beyaz lahana, olgun domates, tatlı havuç, sulu soğan ve yumuşak patlıcanın birleşimi, hava geçirmez kavanozlarda mükemmel şekilde saklanabilen ve yıl boyunca zengin aromasını koruyan lezzetli bir karışım oluşturur. Bu konserve, garnitür olarak servis etmek veya çorba ve yahni yapmak için mükemmeldir.
Otoklavda mantarlı solyanka
Solyanka tarifleri çeşitlilik gösterir. Biz, düdüklü tencere kullanarak kış için kolayca saklanabilen mantarlı bir solyanka tarifi paylaşacağız. Bu ev yapımı tarif, çorba için vazgeçilmez bir temel, doyurucu bir garnitür veya tek başına bir meze olarak servis edilebilir.
Solyanka mantarı ve kantarel mantarı
Bu adım adım tarif, harika bir kışlık konserve olan lahana ile lezzetli bir mantar solyanka'sı nasıl yapacağınızı gösterecek. Bu kışlık kantarel mantarlı solyanka, enfes bir lezzet ve aromaya sahip çok basit bir hazırlıktır. Kantarel mantarları sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Konserve tarifimiz, faydalı özelliklerini tüm kış boyunca korumanıza yardımcı olacaktır. Bu çok yönlü yemek—kışın, kavanozu açmanız yeterli; hazır bir öğle yemeği, meze, garnitür veya hızlı ve doyurucu bir çorba için temel olarak kullanabilirsiniz. Tarifimiz zamandan tasarruf sağlar ve her zaman elinizin altında lezzetli ve ev yapımı bir şey olmasını sağlar. Bu ev yapımı mantar solyanka tarifi, kış menünüze çeşitlilik katacaktır.
Solyanka tavada
Bugün tavada solyanka yapıyoruz. Tavada solyanka, temelde lahana, sosis ve diğer av eti sosislerinin birlikte pişirilmesi, üzerine domates salçası ve turşu eklenmesiyle yapılan bir yemektir. Bu tarif, klasik bir çorbaya harika bir alternatiftir. Yemek, hızlı ama doyurucu bir akşam yemeği için mükemmeldir. Tavada solyanka tek başına bir yemek olsa da, haşlanmış patates veya patates püresiyle mükemmel bir uyum sağlar. En iyi lezzet için, servis etmeden önce bir dilim taze limon ve ekşi krema sunmayı unutmayın.
Çin usulü jiaozi mantıları
Rusya'da mantı yediğinizde kimseyi şaşırtamazsınız, ancak Çin mantısı (jiaozi) baharatlı, egzotik tadı ve sıra dışı şekliyle sizi büyüleyecektir.
Çin lahanasıyla yengeç salatası
Bu yengeç salatası, sulu yengeç çubuklarını yumuşak ve çıtır Çin lahanasıyla bir araya getiren klasik bir lezzetin modern bir yorumudur. Yengeç çubukları Japonya kökenli, Çin lahanası ise Çin kökenli olsa da, bu iki malzemenin bir arada kullanılması, malzemelerin basitliği ve kolay bulunabilirliği sayesinde BDT mutfaklarında popüler hale gelmiştir. Bu tarif, fazla çaba harcamadan hızlıca lezzetli bir salata hazırlamak isteyenler için mükemmeldir.
Kore lahanası
Kore usulü lahana, beyaz lahana ve havuçtan yapılan, baharatlı ve çıtır bir mezedir. Sebzeler sirke-şeker sosu ve aromatik yağ ile sarımsak ve baharatlarla (kişniş, karabiber, acı biber, zerdeçal) karıştırılıp buzdolabında marine edilir; sonuç olarak zengin bir lezzete sahip, keskin bir yemek ortaya çıkar.
Lahana yemekleri – lezzetli, sağlıklı ve menünüze çok yönlü bir katkı! Lahana vitamin ve lif açısından zengindir ve onunla hemen hemen her şeyi yapabilirsiniz: çıtır salatalar, doyurucu sıcak yemekler ve hatta lezzetli mezeler. Yumuşacık lahana sarmaları, lezzetli haşlanmış lahana, ağız sulandıran turtalar veya baharatlı kimchi deneyin. Hem diyet amaçlı hem de günlük yemekler için harika bir seçim. Hızlı, kolay ve lezzetli pişirmenin keyfini çıkarın!