Kavanozda kışlık Solyanka
Kavanozda kışlık Solyanka
Ana sayfa Tüm tarifler Kavanozda kışlık Solyanka

Kavanozda kışlık Solyanka

Yemeğin görseli: Kavanozda kışlık Solyanka
1 saat 30 dakika
45,0 kcal
Proteinler: 2,0 g
Yağlar: 1,0 g
Karbonhidratlar: 9,0 g

Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?

İçindekiler

  • Lahana
  • Domatesler
  • Havuç
  • Soğan
  • Biber
  • Acı biber
  • Tuz
  • Şeker
  • Karabiber taneleri
  • Defne yaprağı
  • Elma sirkesi
  • Bitkisel yağ

Mutfak gereçleri

  • Bıçak
  • Rende
  • 6,5 litrelik emaye tencere
  • Steril kavanozlar 1 litre
  • Kapakları kapatmak

Konserveleme için 1 litrelik kavanozlar kullanacağız. Bu kavanozlardan biri, bu kış 3 litrelik bir tencerede solyanka çorbası yapmak için yeterli. Kavanozların boyutunu ihtiyaçlarınıza ve kullandığınız tencerenin boyutuna göre seçin.

Solyanka, sebzelerin önceden kızartılmasını veya zaman kaybını gerektirmeyen en basit tarifle hazırlanır.

Adım adım tarif

Adım 1: Sebzeleri doğramak

Kavanozda kışlık Solyanka - 1. Adım Solyanka yemeğini hazırlamadan önce sebzeleri hazırlayalım. Öncelikle lahanayı ince ince doğrayın. Lahanayı doğrayın, ardından soğanı yarım halkalar halinde kesin ve havuçları kalın rendede rendeleyin. Biberin çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin. Acı biberi ve domatesleri küp küp doğrayın veya dilimleyin.

Adım 2: Karıştırma ve marine etme

Kavanozda Kış İçin Solyanka - 2. Adım Doğranmış sebzeleri bir tencereye koyun ve karıştırın. Baharatları (karabiber taneleri, defne yaprağı, sirke, tuz ve şeker) ekleyin ve tekrar karıştırın. Ardından üzerini kapatın ve 3 saat bekletin.

3. Adım: Isıl İşlem

Kavanozda Kış İçin Solyanka - 3. Adım Tencereyi ocağa koyun ve kaynamaya başladığı andan itibaren 30 dakika boyunca, yanmasını önlemek için ara sıra karıştırarak pişirin.

Adım 4: Solyanka'yı sarmak

Kavanozda Kış İçin Solyanka - 4. Adım Sıcak solyankayı önceden sterilize edilmiş kavanozlara doldurun. Kavanozları ağzına kadar doldurun ve lahanaya hafifçe bastırın. Kavanozların kapaklarını kapatın.

Yemek pişirme ipuçları

Domateslerin suyunu korumak için kıyma makinesi kullanmamak daha iyidir.

Konservelemeden önce solyanka'nın tadına mutlaka bakın. Sirke, tuz ve şeker miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

İleride solyanka ile denemeler yapmayı planlıyorsanız, sebzelerin yanına haşlanmış mantar da ekleyebilirsiniz.

Bu lahana solyanka tarifi çok yönlüdür. Et yemeklerinin yanında soğuk bir garnitür olarak servis edilebilir veya şçi ya da diğer ana yemekler için taban olarak kullanılabilir.

Makale hakkındaki yorumlar
Yorumunuzu bırakın

Bu tarifler ilginizi çekebilir:

Tarif: Etli Lahana Solyanka

Etli lahana solyanka

1 saat 15 dakika
95,0 kcal

Yeni ve lezzetli bir yemek pişirmek her zaman heyecan vericidir. Size doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için harika bir tarif sunuyoruz: Nefis bir lahana ve et solanka. Bu tarif oldukça uygun fiyatlı ve fazla zaman gerektirmiyor. Taze lahana, et ve baharatlarla birleşince gerçekten lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor!

Devamını oku
Tarif: Sosisli ve Zeytinli Solyanka

Sosisli ve zeytinli Solyanka

1 saat 30 dakika
72,0 kcal

Bugün zeytinli solyanka yapacağız – birçok kişinin en sevdiği başlangıç ​​yemeklerinden biri! Sosis, zeytin ve limonla hazırlanan bu zengin ve canlı solyanka her sofraya yakışır. Ekşi krema bu mükemmel başlangıç ​​yemeğinin lezzetini daha da artıracak! Ve eğer sosisli solyanka tarifini daha hafif hale getirmek isterseniz, patatesleri çıkarabilirsiniz.

Devamını oku
Tarif: Tavada Solyanka

Solyanka tavada

1 saat 15 dakika
95,0 kcal

Bugün tavada solyanka yapıyoruz. Tavada solyanka, temelde lahana, sosis ve diğer av eti sosislerinin birlikte pişirilmesi, üzerine domates salçası ve turşu eklenmesiyle yapılan bir yemektir. Bu tarif, klasik bir çorbaya harika bir alternatiftir. Yemek, hızlı ama doyurucu bir akşam yemeği için mükemmeldir. Tavada solyanka tek başına bir yemek olsa da, haşlanmış patates veya patates püresiyle mükemmel bir uyum sağlar. En iyi lezzet için, servis etmeden önce bir dilim taze limon ve ekşi krema sunmayı unutmayın.

Devamını oku
Tarif: Kantarel mantarlı Solyanka

Solyanka mantarı ve kantarel mantarı

1 saat 30 dakika
40,0 kcal

Bu adım adım tarif, harika bir kışlık konserve olan lahana ile lezzetli bir mantar solyanka'sı nasıl yapacağınızı gösterecek. Bu kışlık kantarel mantarlı solyanka, enfes bir lezzet ve aromaya sahip çok basit bir hazırlıktır. Kantarel mantarları sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Konserve tarifimiz, faydalı özelliklerini tüm kış boyunca korumanıza yardımcı olacaktır. Bu çok yönlü yemek—kışın, kavanozu açmanız yeterli; hazır bir öğle yemeği, meze, garnitür veya hızlı ve doyurucu bir çorba için temel olarak kullanabilirsiniz. Tarifimiz zamandan tasarruf sağlar ve her zaman elinizin altında lezzetli ve ev yapımı bir şey olmasını sağlar. Bu ev yapımı mantar solyanka tarifi, kış menünüze çeşitlilik katacaktır.

Devamını oku
Tarif: Balık Solyanka

Balık solyanka

1 saat 15 dakika
52,0 kcal

Balık solyanka, evde kolayca yapabileceğiniz, inanılmaz lezzetli, aromatik ve doyurucu bir çorbadır. Bu tarif, otantik, restoran kalitesinde bir balık solyanka hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Devamını oku
Tarif: Gürcü Solyanka

Gürcüce Solyanka

1 saat 15 dakika
145,0 kcal

Gürcü usulü etli solyanka, geleneksel bir başlangıç ​​yemeği değil, Kafkas mutfağının gerçek bir hazinesidir. Klasik Rus çorbasının aksine, Gürcü solyankası koyu kıvamlı, lezzetli ve doyurucu bir ana yemektir; öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Size, parlak ve hoş bir lezzet bırakan dana etli Gürcü solyankası için detaylı bir tarif sunuyoruz. Etli solyanka tarifimizi deneyin ve Gürcü mutfağına aşık olacaksınız!

Devamını oku
Tarif: Kış İçin Patlıcan Solyanka

Kış için patlıcan solanka

1 saat 15 dakika
65,0 kcal

Patlıcan solyanka, harika bir kış konservesi. Taze beyaz lahana, olgun domates, tatlı havuç, sulu soğan ve yumuşak patlıcanın birleşimi, hava geçirmez kavanozlarda mükemmel şekilde saklanabilen ve yıl boyunca zengin aromasını koruyan lezzetli bir karışım oluşturur. Bu konserve, garnitür olarak servis etmek veya çorba ve yahni yapmak için mükemmeldir.

Devamını oku
Tarif: Moskova Solyanka

Moskova Solyanka

1 saat 30 dakika
62,0 kcal

Lahana turşulu Moskova solyankası, çeşitli et türlerini, turşulanmış ve fermente edilmiş malzemeleri, aromatik kök sebzeleri ve baharatları bir araya getiren zengin ve koyu kıvamlı bir çorbadır. Bu etli başlangıç ​​yemeği, canlı lezzeti, hafif ekşiliği ve zengin suyuyla değerlidir. Bu solyanka, doyurucu bir öğle yemeğinin yerini tamamen alabileceği için ana yemek olarak servis edilir.

Devamını oku

Tatlılar

Çorbalar

Salatalar