Tavada Bayat Ekmek Güveci
Tarifin kökeni
Kahvaltıda tost yapmayı planlıyordunuz ama ekmeğinizin bayatladığını fark ettiyseniz, sorun değil! Mikrodalgada ısıtarak canlandırmaya çalışmak yerine, eşsiz bir kahvaltı deneyin: yumurta, süt ve peynirle hazırlanan doyurucu bir ekmek güveci!
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Ekmek
-
Yumurtalar
-
Paprika
-
Bitkisel yağ
-
Süt
-
Yeşillikler (dereotu, maydanoz)
-
Tereyağı
-
Peynir
-
Tuz ve karabiber
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaseler
- Hızla çıkarmak
- Kapak
- Plaka
- Tava
Adım adım tarif
Adım 1:
Bayat tost ekmeğini bir kaseye ufalayın.
Adım 2:
Temiz bir kaseye iki yumurta kırın, kırmızı biber, bitkisel yağ, süt, tuz ve karabiber ekleyip çırpın.
3. Adım:
Dereotunu ince ince doğrayın ve yumurta karışımının bulunduğu kaba ekleyip karıştırın.
Adım 4:
Karışımı ufalanmış ekmeğin üzerine dökün ve karıştırın.
Adım 5:
Tavayı tereyağı ile yağlayın, karışımı içine dökün ve düzeltin.
Adım 6:
Üzerini kapatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Adım 7:
Tencereyi bir tabakla ters çevirin, üzerine rendelenmiş peynir serpin, üzerini kapatın ve kısık ateşte 3 dakika daha pişirin.
Adım 8:
Üzerine maydanoz serperek servis yapın.
Yemek pişirme ipuçları
Güveç için bayat beyaz ekmek veya bir somun ekmek de olur.
Yemeğin kurumasını önlemek için mutlaka üzerini kapatarak kısık ateşte pişirin.
