Fırında etli ve peynirli patates güveci
Tarifin kökeni
Kıyma sadece pirzola ve köfte yapmak için değil, aynı zamanda birçok besleyici ve lezzetli yemek yapmak için de kullanılabilir. Örneğin, patates ve peynirle birlikte yumuşacık, altın rengi bir güveç. En basit malzemelerle en enfes sonuçlar!
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
dana kıyma
-
Patates
-
Soğan
-
Krem
-
Mozzarella
-
Biber
-
Tatlı kırmızı biber
-
Kuru sarımsak
-
Bitkisel yağ
-
Kurutulmuş dereotu
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Rende
- Derin kızartma tavası
Adım adım tarif
Adım 1:
Soğanı ince ince doğrayın.
Adım 2:
Derin bir kızartma tavasına bitkisel yağ dökün ve soğanı yumuşayana kadar hafifçe kavurun.
3. Adım:
Tavaya 450 gram kıyma koyun, karıştırın ve et kahverengi olana kadar 5 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
Adım 4:
Dolmalık biberi çok ince doğrayın, ete ekleyin ve karıştırın.
Adım 5:
Tuz, karabiber, kuru kırmızı biber, kuru sarımsak ve kuru dereotu ekleyin. Karıştırın.
Adım 6:
Soyulmuş 3 büyük patatesi küçük parçalara kesin. Etin içine ekleyin.
Adım 7:
Karıştırmadan tekrar tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 8:
Üzerini kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Adım 9:
Bir bardak kremayı ekleyin ve karıştırın.
Adım 10:
100 gram mozzarella peynirini kalın bir rendede rendeleyin ve tavadaki malzemeleri üzerine serpin.
Adım 11:
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derecede 10-15 dakika pişirin.
Adım 12:
Güveci fırından çıkarın, dilimlere ayırın ve servis edin.
Yemek pişirme ipuçları
Çok ucuz olmayan ve katkı maddesi içermeyen kıyma kullanmak daha iyidir.
Pişirme için saplı derin bir kızartma tavası veya alçak bir tencere kullanmak daha iyidir, böylece uzun sap fırına yerleştirmeyi engellemez.
Sebzeleri ince ince doğrayın, ancak çok ince doğramayın, yoksa iştah açıcı olmayan bir karışım haline gelirler.
