Pani Puri: Tarifi, Tanımı ve Pişirme Talimatları

Pani puri, evde kolayca yapabileceğiniz ve Hindistan'ın lezzetini tatmanızı sağlayacak, çıtır çıtır ve içi mis kokulu toplardır!

Adım adım tarif

Adım 1:

Pani Puri - Adım 1 Bir kapta irmik ve unu karıştırın.

Adım 2:

Pani Puri - Adım 2 Tuzu sıcak suda eritin, bir kaseye dökün ve karıştırın.

3. Adım:

Pani Puri - 3. Adım Hamuru bir kapta ve yüzeyde yoğurun, bir torbaya koyun ve yarım saat dinlendirin.

Adım 4:

Pani Puri - 4. Adım Hamuru tekrar yoğurun ve iki parçaya bölün.

Adım 5:

Pani Puri - Adım 5 Yüzeyi ve hamuru unlayın ve hamuru 2-3 mm kalınlığında bir daire şeklinde açın.

Adım 6:

Pani Puri - 6. Adım Hamurdan daireler kesmek için bir bardak kullanın.

Adım 7:

Pani Puri - 7. Adım Derin bir kızartma tavasına bitkisel yağ dökün, ısıtın ve hamur dairelerini orta ateşte her iki tarafı da yassılaşıp altın rengi olana kadar kızartın.

Adım 8:

Pani Puri - Adım 8 Pişmiş ürünleri yağdan çıkarın ve ikinci parti pani puri'yi aynı şekilde hazırlayın.

Adım 9:

Pani Puri - 9. Adım İlk iç harcı hazırlayalım. Peyniri ve havuçları rendeleyin, sarımsak ve dereotu doğrayın.

Adım 10:

Pani Puri - 10. Adım Malzemeleri bir kasede birleştirin, tuz, karabiber ve mayonez ekleyip karıştırın.

Adım 11:

Pani Puri - Adım 11 Pani purilerin üst kabuğunu dikkatlice kırın ve içlerini tartolet gibi harçla doldurun.

Adım 12:

Pani Puri - Adım 12 İkinci iç harcı hazırlayalım. Sosis, salatalık ve domatesi ince ince doğrayın, temiz bir kaseye koyun, doğranmış sarımsak ve mayonezi ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın.

Adım 13:

Pani Puri - 13. Adım İkinci parti pani puri'yi de hazırladığınız iç harçla doldurun.

Adım 14:

Pani Puri - Adım 14 Tatlı bir versiyonunu yapmak isterseniz, pani puri'nin bir kısmını bütün bırakın, şeker şurubuna batırın ve üzerine pudra şekeri serpin.