Ev yapımı paneer peyniri

Adım adım tarif

Adım 1:

Limonu yıkayın ve suyunu sıkın.

Adım 2:

Sütü kaynatın.

3. Adım:

İnce bir akış halinde limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

Adım 4:

Süt kesildikten sonra, derin bir tencereye bir süzgeç yerleştirin, süzgeci tülbentle kaplayın ve kesilen sütü peynir altı suyundan ayırın.

Adım 5:

Peyniri tülbent içine sarıp asın ve kalan peynir altı suyunun süzülmesini bekleyin.

Adım 6:

Peyniri yeni bir tülbent bezine sarın ve bir ağırlığın altında bir gece bekletin.

Yemek pişirme ipuçları

Peynir altı suyu, krep yapımında kullanılabilir.

Peynire baharat eklemek isterseniz, ağırlığın altına koymadan önce ekleyin.