Çıtır çubuklarda tavuk üçgenleri

Herkes şişteki kanepelere alışkındır, ancak yemekten sonra genellikle çöpe atılırlar. Bu eşsiz ve basit meze tarifini deneyin: Kıyma tavuktan yapılan, çıtır çıtır şişlere dizilmiş bu mezeleri hiçbir şey bırakmadan yiyebilirsiniz.

Adım adım tarif

Adım 1:

Soyulmuş soğan ve sarımsağı blendere koyun. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Adım 2:

Kıyılmış tavuğu bir kaseye koyun ve rendelenmiş soğan ve sarımsak karışımını ekleyin.

3. Adım:

Tuz, karabiber ve kuru maydanozla tatlandırın. Karıştırın.

Adım 4:

Kefiri bir kaseye dökün, tuz ve kabartma tozu ekleyin. Spatula ile hafifçe çırpın.

Adım 5:

Unu ekleyin, karıştırın ve hamur pürüzsüz olana kadar elinizle yoğurun.

Adım 6:

Şablon kullanarak 7,5 cm çapında daireler kesin.

Adım 7:

Her bir dairenin üzerine birer adet çıtır saman çubuğu yerleştirin.

Adım 8:

Kıyma harcının bir kısmını samanın üzerine, tam ortasına yerleştirin.

Adım 9:

Hamuru biraz açın ve kıyma ile çubukların üzerine bastırın.

Adım 10:

İkiye bölün ve her bir yarısını yumurtaya ve galeta ununa batırın.

Adım 11:

Tavada her iki tarafını da kızartın ve kağıt havlu üzerine alın.

Adım 12:

Kızarmış üçgenleri bir tabağa yerleştirin.

Yemek pişirme ipuçları

Soğanı blendere koymadan önce iri iri doğramak daha iyidir.

Üçgenlerin alt kısımlarını biraz kapatın ve düzleştirin.