Peynir ve pastırma topları

Adım adım tarif

Adım 1:

Pastırmayı tavada çıtır olana kadar kızartın. Fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine koyun.

Adım 2:

Yeşil soğanları ince ince doğrayın.

3. Adım:

İç harcı hazırlayın: Cevizleri havan veya blenderda öğütün.

Adım 4:

Bir kasede kuruyemişleri ve soğanı karıştırın.

Adım 5:

Pastırma ekleyin: Ufalanmış pastırmayı kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 6:

Peynir karışımını hazırlayın: Sert peyniri ince bir rendede rendeleyin.

Adım 7:

Ayrı bir kapta krem ​​peyniri, rendelenmiş peynir, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırın.

Adım 8:

Topları şekillendirin: Peynir karışımını küçük toplar halinde yuvarlayın. Yağlı kağıt üzerine yerleştirin ve 20 dakika buzdolabında bekletin.

Adım 9:

Her bir topu hazırlanan peynir-pastırma karışımına bulayın.

Adım 10:

Süslemek için: Her topun içine bir pipet yerleştirin (pipet çubuğu da kullanılabilir).

Adım 11:

Servis önerisi: Peynir toplarını pişirdikten hemen sonra, taze ve çıtır çıtırken servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

En iyi lezzet için, iyi bir yağ tabakasına sahip kaliteli pastırma kullanın; kızartıldığında çıtır çıtır olacaktır.

Krema peyniri çok yumuşaksa, toplar haline getirmeden önce buzdolabında soğutun.

Pastırma zaten oldukça tuzlu olduğu için fazla tuz eklemeyin.

Daha canlı bir lezzet için peynir karışımına biraz kuru sarımsak ekleyebilirsiniz.

Yeşil soğan ve pastırmayı düzgün parçalar halinde kesmek için keskin bıçaklar kullanın.

Önceden hazırlayacaksanız, topları buzdolabında saklayın, ancak servis etmeden hemen önce yeşil soğanla süsleyin ve içine bir pipet yerleştirin.

İç harcıyla denemeler yapın: Çeşitli tatlar ve dokular için kavrulmuş fındık veya haşhaş tohumu ekleyin.