Yengeç çubukları ve peynirli tartoletler
Tarifin kökeni
Sovyet sonrası ülkelerde, yengeç çubuklarının yemeklerde yaygın kullanımı 1980'ler ve 1990'larda, tartlet bazlı mezelerin ilgisindeki artışla aynı zamana denk geldi. Yengeç çubuklu ve peynirli tartletler, kolay hazırlanmaları ve canlı lezzetleri sayesinde bayram sofralarının sembolü haline geldi.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Yengeç çubukları
-
Biber
-
Domates
-
Sert peynir
-
Sarımsak
-
Mayonez
-
Öğütülmüş karabiber
-
Hazır tartoletler
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaşık
Acemi bir aşçı bile bu lezzetli ve ucuz mezeyi yapabilir. Yılbaşı sofranız için meze konusunda sıkıntı çekiyorsanız, hazır tartoletlerden, basit yengeç çubuklarından ve biraz peynirden yararlanın. Sonuçtan kesinlikle memnun kalacaksınız!
Adım adım tarif
Adım 1:
Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde doğrayın ve bir kaseye koyun.
Adım 2:
Ayrıca kırmızı dolmalık biberi de doğrayın.
3. Adım:
Domatesin sulu çekirdeğini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
Adım 4:
Peyniri kalın bir rende ile rendeleyin ve diğer malzemelerle birlikte kaseye ekleyin.
Adım 5:
Mayonez ve karabiberi ekleyin. Karıştırın.
Adım 6:
Her bir tartoletin içine bir marul yaprağı yerleştirin, içlerini harçla doldurun ve kıyılmış maydanozla süsleyin.
Yemek pişirme ipuçları
En ucuz yengeç çubuklarını seçmeyin; ucuz olanlar pek lezzetli olmaz.
Zevkinize uygun herhangi bir sert peynir seçin.
