Poşette hafif tuzlanmış salatalıklar

Salatalık turşusu yapmanın birçok yolu vardır, ancak kış için saklamayı düşünmüyorsanız ve sadece misafirleriniz için lezzetli bir meze yapmak istiyorsanız, hafif tuzlu salatalıklar en iyi seçenektir. Salatalıkları tuzlu suya batırmak yerine, tuz ve baharat karışımına koyup plastik bir poşete yerleştirirseniz, tuzluluğu ve lezzetleri hızla emeceklerdir ve meze bir saat içinde masanızda olacaktır.

Adım adım tarif

Adım 1:

Salatalıkların uçlarını kesin ve uzunlamasına dört parçaya bölün.

Adım 2:

Dilimlenmiş salatalıkları kalın bir plastik torbaya koyun.

3. Adım:

Dereotu ve sarımsağı bıçakla doğrayın.

Adım 4:

İçine biraz kırmızı biber halkası, tuz, karabiber, yenibahar ve karanfil ekleyin.

Adım 5:

Poşeti bağlayın, 1-2 dakika sallayın ve 1 saat buzdolabında bekletin.

Adım 6:

Salatalıkları bir tabağa yerleştirin ve servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

Dilediğiniz her türlü baharat ve otu ekleyebilirsiniz.

Kırmızı biber, hafif tuzlanmış salatalıklara keskin bir lezzet katar; onu ihmal etmeyin ve miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.

Salatalıkların baharatları daha iyi emmesini istiyorsanız, birkaç saat buzdolabında bekletin.