turşu pancar yaprakları

Adım adım tarif

Adım 1:

Pancar yapraklarını yıkayın.

Adım 2:

Pancar yapraklarını orta büyüklükte parçalara kesin.

3. Adım:

500 ml'lik bir kavanoza sarımsak, defne yaprağı, karabiber, yenibahar, karanfil ve dereotu koyun.

Adım 4:

Doğranmış pancar yapraklarını bir kavanoza koyun.

Adım 5:

Bir tencereye su, tuz ve şekeri koyun ve kaynatın.

Adım 6:

Suyu ocaktan alın ve sirke ekleyin. Karıştırın.

Adım 7:

Marine sosunu yapraklarla birlikte kavanozlara dökün.

Adım 8:

Üzerini bir kapakla kapatın ve ılık su dolu bir tencereye yerleştirin.

Adım 9:

Tenceredeki su kaynamaya başlayınca 7-8 dakika kaynatın.

Adım 10:

Kapakları yuvarlayın veya çevirin.

Adım 11:

Kavanozları kapakları aşağı bakacak şekilde ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bir havluyla örtün.

Yemek pişirme ipuçları

Baharatlı yapraklar 1 kavanoz içindir, marine sosu ise birkaç kavanoz içindir - dikkatli olun.

Pancar yaprakları çorba, salata, meze ve daha birçok yemeğin hazırlanmasında katkı maddesi olarak kullanılabilir.

Pancar yaprakları alışılmadık bir ürün olsa da, pancarın kendisinden iki kat daha fazla C vitamini içerir ve tadı pancar aromalı marul yapraklarını andırır.