Kış mevsiminde turistlerin pirinçli kahvaltısı

Adım adım tarif

Adım 1:

Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

Adım 2:

Havuçların kabuklarını soyun ve kalın bir rende ile rendeleyin.

3. Adım:

Biberi temizleyip ince ince doğrayın.

Adım 4:

Domatesleri bir et kıyma makinesinden geçirerek tencereye alın.

Adım 5:

Domates püresini orta ateşte kaynatın.

Adım 6:

Kaynayan domates püresine soğan ve havucu ekleyin, karıştırın, kaynatın ve 10 dakika pişirin.

Adım 7:

Doğranmış karabiberi ekleyin ve karıştırın.

Adım 8:

Bir bardağa ayçiçek yağı dökün, tuz ve şeker ekleyin.

Adım 9:

Karıştırın, üzerini kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Adım 10:

Bir bardak pirinci soğuk suda yıkayın ve süzgeçte süzün.

Adım 11:

Sebzelerin üzerine pirinci ekleyin, karıştırın, üzerini kapatın ve pirinç pişene kadar kısık ateşte 40 dakika pişirin.

Adım 12:

2 yemek kaşığı sirke ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın.

Adım 13:

Kavanozları ve kapaklarını sterilize edin.

Adım 14:

Salatayı kavanozlara ağzına kadar doldurun ve kapaklarıyla kapatın.

Adım 15:

Kavanozları ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Yemek pişirme ipuçları

Eğer et kıyma makineniz yoksa, domatesleri blenderda doğrayabilirsiniz.

Bu hazırlık için, vidalı kapaklı kavanozlar veya eğer kapak kapatma makineniz varsa, kapak kapatma mekanizmalı kavanozlar kullanabilirsiniz.

Listelenen malzemelerle 3 litre karışım elde edebilirsiniz.

Ayrıca bakınız: Kış hazırlıkları için tarifler