Zeytinli peynir topları
Tarifin kökeni
Zeytinler tek başına harika bir atıştırmalıktır ve bira ve diğer daha rafine içeceklerle de çok iyi gider. Aynı şey peynir için de geçerlidir. Her zeytini bir peynir hamuru topuna sararak bir araya getirdiğinizde, gerçekten mükemmel bir uyum elde edersiniz.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Ekşi krema
-
Tereyağı
-
Un
-
Zeytin
-
Paprika
-
Sert peynir
Mutfak gereçleri
- Kaseler
- Kaşık
- Fırın tepsisi
- Rende
Adım adım tarif
Adım 1:
Peyniri rendeleyin ve bir kaseye dökün.
Adım 2:
Tereyağını eritin ve peynire ekleyin.
3. Adım:
Temiz bir kaseye unu dökün, kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın.
Adım 4:
Peynire un ve kırmızı biber ekleyin.
Adım 5:
4 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin, karıştırın ve hamuru yoğurun.
Adım 6:
Hamuru porsiyonlara ayırın ve küçük, yassı kekler şekline getirin.
Adım 7:
Yufkanın ortasına bir zeytin koyun ve top haline getirin.
Adım 8:
Topları fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derecede 15 dakika pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Toplar için her türlü sert peyniri kullanabilirsiniz.
Köfteleri fırında pişirmek zorunda değilsiniz; tavada da kızartabilirsiniz, ancak fazla pişirmemeye dikkat edin.