Domatesli ve peynirli lavaş
Tarifin kökeni
Eğer incecik lavaş ekmeğiniz varsa, ne atıştırmalık yiyeceğiniz konusunda endişelenmenize gerek yok. Domates ve peynir gibi en sevdiğiniz iç malzemeyi lavaşın içine sarın ve açlığınızı kolayca giderin. Ve lavaş rulolarını tavada kızartırsanız, daha da lezzetli olurlar!
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Ekşi krema
-
Parmesan
-
Asafetida
-
Pita
-
Siyah tuz
-
Köri
-
Fransız otları
-
Domatesler
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaşık
- Tava
- Rende
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir kaseye 3 yemek kaşığı ekşi krema koyun.
Adım 2:
Siyah tuz, asafoetida, köri tozu ve Fransız baharatlarını ekleyin. Karıştırın.
3. Adım:
Her bir lavaşın üzerine bir yemek kaşığı karışım sürün.
Adım 4:
Domatesleri dilimleyin ve pide ekmeğinin üzerine yerleştirin.
Adım 5:
Domateslerin üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Adım 6:
Lavaş ekmeğini sarın ve iki parçaya kesin.
Adım 7:
Lavaş rulolarını tavada her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Yemek pişirme ipuçları
Parmesan peyniriniz yoksa, herhangi bir sert peynir kullanabilirsiniz.
Asafoetida, Hint vejetaryen mutfağında sarımsak ve soğanın yerine kullanılan bir baharattır. Bu baharatları kullanmakta sakınca görmüyorsanız, kurutulmuş veya rendelenmiş sarımsak kullanabilirsiniz.
Himalaya siyah tuzu yerine normal tuz kullanabilirsiniz.