Şiş kebap için turşu soğan
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Soğan
-
Sirke %9
-
Tuz
-
Şeker
-
Dereotu
-
su
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- kürek kemiği
Mükemmel bir barbekü marinatı hazırlayıp eti marine etseniz bile, soğanın büyük bir kısmı marine kabında kalacak ve çiğ olarak yenmesi imkansız olacaktır. Barbekünüz için marine edilmiş soğan hazırlayın ve pişmiş etin yanına tabağa ekleyin!
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir kaseye soğuk su dökün, sirke, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
Adım 2:
Dereotunu ince ince doğrayın ve marine sosuna ekleyin.
3. Adım:
Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, ayırın, marine sosuna ekleyin ve karıştırın.
Adım 4:
20 dakika marine edin.
Yemek pişirme ipuçları
Normal soğan yerine kırmızı soğan, Yalta soğanı veya arpacık soğanı kullanabilirsiniz.
Normal yüzde dokuzluk sofra sirkesi yerine elma sirkesi, pirinç sirkesi veya şarap sirkesi kullanabilirsiniz, ancak o zaman daha fazla kullanmanız gerekecektir.
Dereotu karışımına yeşil soğan ve/veya maydanoz ekleyerek mezenin lezzetini daha da artırabilirsiniz.
