Kabarık kefirli krepler
Tarifin kökeni
Her ev hanımı muhtemelen gerçekten kabarık pankeklerin nasıl yapılacağını merak etmiştir. Basit kefir ve kabartma tozuyla yapılan pankek tarifimiz her zaman yumuşak, kabarık ve lezzetli sonuçlar verecektir.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Yumurta
-
Şeker
-
Tuz
-
Kefir
-
Un
-
Kabartma tozu
-
Soda
-
Bitkisel yağ
Mutfak gereçleri
- Tas
- Kaşık
- Hızla çıkarmak
- Tava
- Elek
Adım adım tarif
Adım 1:
Derin bir kaseye bir yumurta kırın, tuz ve şeker ekleyin ve bir bardak ılık kefiri üzerine dökün. Şeker eriyene kadar çırpın.
Adım 2:
Unu bir kaseye eleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Adım:
Kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karıştırın. Hazırladığınız hamuru streç filmle örtün.
Adım 4:
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, hamurdan kaşıkla porsiyonlar alıp krepleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
İstediğiniz yağ oranına sahip kefir kullanabilirsiniz.
Un miktarı, kefir miktarına eşit olmalıdır.
Kabartma tozunu ve karbonatı en son ekleyin.
Bir krep için gereken hamur miktarı 1 yemek kaşığıdır.
Üst tarafında delikler oluştuğunda krepleri ters çevirin.