Karabuğdayla doldurulmuş kaz

Adım adım tarif

Adım 1:

Kazı hazırlayın: her tarafına tuz, karabiber ve baharat sürün.

Adım 2:

İç harcı hazırlayın: Karabuğdayı yumuşayana kadar haşlayın. Bal ve soya sosu ekleyip karıştırın.

3. Adım:

Kazın karın boşluğunu pişmiş karabuğday ile doldurun.

Adım 4:

İç harcın dışarı dökülmesini önlemek için kuşun bacaklarını iplikle bağlayın.

Adım 5:

Kazı bir fırın torbasına koyun ve ağzını bağlayın.

Adım 6:

Poşeti fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 7:

Tavuğu 170°C'de 2 saat fırında pişirin.

Adım 8:

Kazı fırından çıkarın, poşeti açın ve bir kenara koyun.

Adım 9:

Ayrı bir kapta soya sosu ve balı karıştırın. Elde ettiğiniz sosla tavuğun her tarafını fırçalayın.

Adım 10:

10 dakika daha fırında pişirin.

Adım 11:

Kazı garnitürle birlikte servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

Daha çıtır bir kabuk istiyorsanız, son 10 dakika için fırın sıcaklığını artırın.

Lezzetini artırmak için fırın kabına biraz marine sosu ekleyebilirsiniz.

Soya sosu zaten tuz içerdiği için fazla tuz eklemeyin.

Kaz eti sıcakken, pişirdikten hemen sonra servis edin.

Soya sosu yerine başka soslar da kullanabilirsiniz.

Çeşitlilik sağlamak için, elma veya sebze gibi farklı iç harç seçenekleri hazırlayın.

Bu kuş sebzelerle mükemmel uyum sağlıyor.