Fırça Salatası
Tarifin kökeni
Fırça salatası, Rus mutfağında popüler bir yemektir ve genellikle taze sebzeler ve kök sebzelerle hazırlanır. Adını, içinde kullanılan rendelenmiş sebzelerin fırça benzeri dokusundan alır.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Beyaz lahana
-
Pancar
-
Havuç
-
Elma
-
Sarımsak
-
Limon suyu
-
Bitkisel yağ
-
Şeker
-
Öğütülmüş karabiber
-
Tuz
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Sarımsak presi
- rende-parçalayıcı
En popüler kış ve ilkbahar meyve ve sebzeleriyle hazırlanan, bitkisel yağ ve limon suyuyla tatlandırılan bu lezzetli, sağlıklı, düşük kalorili ve ferahlatıcı salata, veganların, diyet yapanların ve sıkı bir oruç tutanların beğenisini kazanacaktır.
Adım adım tarif
Adım 1:
Havuçları, pancarları ve elmayı şeritler halinde bir kaseye rendeleyin ve elinizle karıştırın.
Adım 2:
Lahana yapraklarını ince ince doğrayın ve kaseye ekleyin.
3. Adım:
Şeker, karabiber, tuz, ezilmiş sarımsak, yarım limonun suyu ve bitkisel yağı ekleyin. Elinizle karıştırın.
Adım 4:
Üzerini ince doğranmış yeşil soğan ve limon dilimleri ile süsleyip servis edin.
Yemek pişirme ipuçları
Salatayı karıştırırken, parlak renkli sebzelerle ellerinizin kirlenmemesi için eldiven kullanın.
Salatalar için kokusuz bitkisel yağ kullanın.
