Soğanlı kızarmış kalamar halkaları
Tarifin kökeni
Kalamar, en popüler deniz ürünlerinden biridir. Büyük miktarlarda avlanır ve İtalyan makarna ve pizzalarından salatalara, hatta Kore usulü kalamar gibi lezzetli bir meze olarak bile çok çeşitli yemeklerde kullanılır. Balıkların aksine kılçıksız olduğu için kalamar pişirmek oldukça basittir, bu yüzden bu lezzetli ve sağlıklı mezeyi kendiniz yapmayı deneyin.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Kalamar
-
Soğan
-
Tereyağı
-
Taze dereotu
-
Tuz ve karabiber
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Tencere
- Havlu
- Tava
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir tencerede su kaynatın.
Adım 2:
Kalamar iskeletlerini kaynar suya koyun ve 1 dakika pişirin.
3. Adım:
Kalamarları kaynar sudan alıp soğuk su dolu bir kaseye aktarın.
Adım 4:
Kalamarı temizleyin ve bir havluyla kurulayın.
Adım 5:
Kalamarı yaklaşık 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin.
Adım 6:
Soğanı iri doğrayın.
Adım 7:
Bir tavada tereyağını eritin, doğranmış soğanı ekleyin ve kısık ateşte altın rengi olana kadar kavurun.
Adım 8:
Soğanın üzerine kalamarları ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlandırın ve 2-3 dakika kızartın.
