Tencerede tavuk ve sebze güveci

Tencerede pişirilen et ve sebzeler birbirine çok yakıştığı için oldukça yumuşak ve lezzetli bir yemektir. Bu tencere yemeğini tavuk butları, patates, sebzeler ve baharatlarla hazırlayın.

Adım adım tarif

Adım 1:

Tavuk butlarını ikiye kesip bir kaseye koyun.

Adım 2:

Tuz, kişniş, kırmızı biber ve karabiber ekleyin. Elinizle ovun ve 30 dakika bekletin.

3. Adım:

Tavaya bitkisel yağ dökün ve tavukları yüksek ateşte her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın.

Adım 4:

Eti tavadan çıkarın.

Adım 5:

Tavaya ince doğranmış soğan ve küp küp doğranmış havuçları ekleyin. 4-5 dakika boyunca karıştırarak kavurun.

Adım 6:

Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve bir kısmını tencereye koyun.

Adım 7:

Kızarmış sebzelerin bir kısmını, yeşil bezelyeyi ve doğranmış sarımsağı, defne yaprağını, karabiberi, tuzu ve doğranmış maydanozu ekleyin.

Adım 8:

Tavuğun yarısını tencereye koyun.

Adım 9:

Kalan patatesleri, sebzeleri, bezelyeleri, sarımsağı ve maydanozu ekleyin. Tuzla tatlandırın.

Adım 10:

Kalan tavukları da yerleştirin.

Adım 11:

Domatesleri dilimleyin ve tavuğun üzerine yerleştirin.

Adım 12:

Bir yemek kaşığı bitkisel yağ ve yarım litre su ekleyin.

Adım 13:

Tencerenin kapağını kapatın ve fırında 180 derecede bir buçuk saat pişirin.

Yemek pişirme ipuçları

Yemek pişirmek için 4 litrelik seramik bir tencereye veya daha küçük tencerelere ihtiyacınız olacak; malzemeleri eşit oranlarda bu tencerelere dağıtmalısınız.

Domatesin yanı sıra, kızartmaya yeşil fasulye ve patlıcan da ekleyebilirsiniz.