Alkolsüz yumurta likörü
Tarifin kökeni
Eski zamanlarda bu içecek veya tatlı, çocuklar arasında çok sevilirdi; Çukovski'nin masalında Doktor Aibolit'in hastalarına bunu ikram etmesi hiç de şaşırtıcı değil. Günümüzde birçok kişi çiğ yumurtadan çekiniyor, ancak güvenilir bir satıcınız varsa veya kırsal kesimde yaşıyorsanız, kış tatillerinde çocuklarınıza bu basit ikramı sunabilirsiniz.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Yumurta sarısı
-
Pudra şekeri
-
Tuz
-
Kaynar su
-
Öğütülmüş hindistan cevizi
Mutfak gereçleri
- Kaseler
- Hızla çıkarmak
Yumurta sarısı, pudra şekeri ve muskat ile hazırlanan, alkolsüz, hafif bir yumurta likörü deneyin; keyifli bir akşam için mükemmel bir içecek!
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir kaseye pudra şekerini dökün.
Adım 2:
Kaynar suyu üzerine dökün.
3. Adım:
Yumurta sarılarını ayırın, bir kaseye dökün ve beyaz köpük oluşana kadar çırpın.
Adım 4:
İçeceği bardaklara dökün ve üzerine hindistan cevizi tozu serpin.
Yemek pişirme ipuçları
Kullanacağınız yumurta sarılarını iyice yıkayın.
Yumurta sarısını beyazından ayırmak için özel bir alet, küçük bir huni kullanabilir veya yumurtayı eldivenli parmaklarınızın üzerine dökebilirsiniz.
Yumurta sarılarını pudra şekeriyle birlikte beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.
