Philadelphia ruloları
Tarifin kökeni
Suşi ve rulolar için mutlaka bir Japon restoranına gitmenize gerek yok, gerçekten egzotik bir şey arıyorsanız belki. Özellikle de yanınızda birileri varken, bunları kendiniz yapmak çok daha eğlenceli. Philadelphia rulosuna gelince, kökeni Japonya'da değil, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Philadelphia'da değil, New York şehrindedir. Adını bir çeşit krem peynir olan Philadelphia'dan almıştır.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
Mutfak gereçleri
Evde kolayca yapabileceğiniz, basit ve lezzetli Philadelphia rulosu tarifimizi deneyin! Taze malzemeler ve kremalı peynir mükemmel koşulları yaratıyor.
Adım adım tarif
Adım 1:
Suşi pirincini yıkayın ve kepçeye aktarın.
Adım 2:
Pirincin üzerine bir bardak su dökün.
3. Adım:
Pirinci kısık ateşte 20 dakika, pişene kadar pişirin.
Adım 4:
Pirinç sirkesi ve şekeri karıştırın.
Adım 5:
Pirincin üzerine sirke ve şeker dökün ve soğumaya bırakın.
Adım 6:
Nori yosununu bir matın üzerine yerleştirin.
Adım 7:
Pirinçleri bir deniz yosunu yaprağının üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
Adım 8:
Nori yaprağını pirinç alta gelecek şekilde ters çevirin.
Adım 9:
Krema peynirini kağıdın tüm genişliğine ince bir şerit halinde yayın.
Adım 10:
Salatalığı ve avokadoyu uzun çubuklar halinde dilimleyin. Salatalık ve avokado dilimlerini krem peynirin üzerine yerleştirin.
Adım 11:
Ruloyu bir rulo matı kullanarak sarın, dağılmaması için iyice bastırın.
Adım 12:
Somon dilimlerini ince bir şekilde pilavın üzerine, ekmeğin içine yerleştirin.
Adım 13:
Ruloları istenilen kalınlıkta kesin.
Yemek pişirme ipuçları
En iyi sonuç için, pirinci norinin tüm yüzeyine yayın ve küçük "kenar boşlukları" bırakın. Bu, pirincin daha iyi yapışmasına ve ruloların dağılmasını önlemesine yardımcı olacaktır.
Salatalığı dürüm için dilimlerken, kabuğunu soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Sadece sert dış kısmını bırakın. Bu, daha homojen, çıtır ve suyunu dürümün içine akıtmayacak bir salatalık elde etmenizi sağlayacaktır.
En iyisi taze somon kullanmak ve kendiniz ince dilimler halinde kesmektir, ancak kolaylık olması için marketten aldığınız hafif tuzlu somonu da kullanabilirsiniz.
Philadelphia'yı sevmenin yollarını hatırlamaya karar verdim.
