Yumurta ve mısır içermeyen yengeç salatası

Adım adım tarif:

Adım 1:

Yengeç çubuklarını önce uzunlamasına, sonra enine şeritler halinde kestik.

Adım 2:

Önce dolmalık biberi şeritler halinde kesin, ardından şeritleri yengeç çubuklarıyla yaklaşık aynı boyutta doğrayın.

3. Adım:

Öncelikle domatesi halkalar halinde kesin, ardından biber ve yengeç çubukları gibi doğrayın.

NOT: Tarifimize göre, yumurtasız yengeç salatası orta derecede sulu olmalıdır. Domatesler dilimlendiğinde çok fazla suyunu salmayacak kadar sert olmalıdır. Salatanın sulu olmaması için çok sulu domateslerden kaçının.

Adım 4:

Çin lahanasını şeritler halinde doğrayın, ardından tüm malzemeler yaklaşık olarak aynı şekil ve boyutta olana kadar tekrar doğrayın.

Adım 5:

Mayonezin bulunduğu kaba soya sosu ekleyin, doğranmış sarımsağı da ekleyip iyice karıştırın.

NOT: Tarifimizde tuz yerine soya sosu kullanılmıştır ve sosun lezzetine keskin bir tat katmaktadır. Bu çok yönlü sos birçok salata için uygundur. Daha büyük bir salata yapmak isterseniz, mayonez miktarını artırmanız yeterlidir.

Adım 6:

Salata kasesine damak zevkinize göre karabiber ekleyin.

Adım 7:

Salatayı mayonez, soya sosu ve sarımsakla tatlandırın, iyice karıştırın.

Adım 8:

Tarifimize göre hazırlanan salata hazır, rendelenmiş peynirle süsleyerek servis edilebilir.

Yemek pişirme ipuçları:

Bu tarifte malzemeler ne kadar ince ve homojen bir şekilde doğranırsa, lezzetleri de o kadar iyi olur.

Tarifimizde sert peynir salatanın ana malzemesine karıştırılmıyor, servis sırasında süsleme amacıyla kullanılıyor.

Daha düşük kalorili bir yemek tercih ediyorsanız, tarifi biraz değiştirebilirsiniz - sadece mayonezi doğal yoğurtla değiştirin.

Yumurta içermeyen yengeç salatamız taze ve sulu sebzeler (domates, lahana) içerdiğinden, servis edilmeden hemen önce hazırlanıp soslanması en iyisidir.