Ekmek makinesinde pizza hamuru
Tarifin kökeni
Ekmek makinesinde yapılan pizza hamuru, hazırlık süresini önemli ölçüde azaltan klasik bir İtalyan tarifinin modern bir uyarlamasıdır. Pizza hamurunu ekmek makinesinde yoğurmak, basitliği ve güvenilirliği nedeniyle son yıllarda popüler hale gelmiştir. Bu yöntem, geleneksel el yoğurma kalitesine rakip, mükemmel şekilde kabarmış bir hamur üretir. Bu tarif, zamana değer veren ve zahmetsizce pizza yapmak isteyenler için idealdir. Modern teknoloji ve denenmiş malzemelerin birleşimi, en seçici gurmelerin bile takdir edeceği mükemmel sonuçlar üretir.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
su
-
Bitkisel yağ
-
Tuz
-
Şeker
-
Un
-
Kuru maya
Mutfak gereçleri
- Kaşık
- Fırın tepsisi
- Ekmek makinesi
- Ölçü kabı
Adım adım tarif
Adım 1:
Ekmek yapma makinesinin haznesine oda sıcaklığında su dökün.
Adım 2:
Bitkisel yağ ekleyin.
3. Adım:
Tuzu dökün ve dikkatlice dibine yayın.
Adım 4:
Yüzeyin tamamına eşit miktarda un serpin.
Adım 5:
Malzemeleri karıştırmadan mayayı ortaya dökün.
Adım 6:
Ekmek yapma makinesinin kapağını kapatın ve "Pizza Hamuru" veya "Hamur Karışımı" programını seçin. Pişirme süresini modelinizin talimatlarına göre ayarlayın.
*NOT: Hamurun top şeklini aldığından emin olmak için ilk 10 dakika boyunca gözlemleyin. Hamur çok yapışkan olup kabın kenarlarına yapışıyorsa, 1-2 yemek kaşığı un ekleyin. Hamur çok sert ve kuru ise, 1-2 yemek kaşığı ılık su ekleyin.
Adım 7:
Pişirme döngüsü tamamlanana kadar bekleyin.
Adım 8:
Hamuru ekmek makinesinden çıkarın ve 15-20 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Adım 9:
Hamuru şekil verin, damak zevkinize göre malzemeler ekleyin ve pizzayı fırında pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
En iyi sonuçlar için oda sıcaklığında su kullanın; bu, mayayı zarar vermeden aktive eder.
Maya ve tuzu doğrudan karıştırmayın, çünkü bu onların aktivitesini azaltabilir.
Kullanmadan önce, hamurun kenarlardan taşmasını önlemek için ekmek makinesinin kapağının kapalı olduğundan emin olun.
Ekmek yapma makinenizin birden fazla programı varsa, maya hamuru için uygun olanı seçin.
Daha lezzetli bir hamur için malzemelere 1 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan otu ekleyin.
Hamur yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra, açarken küçülmesini önlemek için bir süre dinlendirin.
Bu ekmek makinesi pizza hamuru tarifi, evde hızlı ve verimli bir şekilde pizza yapmak isteyenler için mükemmel bir çözüm. Bu basit adımları izleyerek, en sevdiğiniz pizza için mükemmel bir hamur hazırlayabilirsiniz.
