Zencefilli kurabiye

Zencefilli kurabiye, kış tatilleri için mükemmel olan, canlı ve baharatlı bir lezzete sahip geleneksel bir tatlıdır. Tarifimiz, çıtır kabuklu ve yumuşak dolgulu, mis kokulu zencefilli kurabiyeler yapmanıza yardımcı olacaktır. Sır, tatlıya eşsiz lezzetini veren, mükemmel dengelenmiş baharat karışımında yatmaktadır. Bu kurabiyeler harika bir hediye veya şenlikli bir masa süsü olabilir ve yapım süreci unutulmazdır.

Adım adım tarif

Adım 1:

Kalın tabanlı bir tencereye bal, şeker, öğütülmüş tarçın, zencefil ve karanfil ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın.

Adım 2:

Ocağın altını kapatın, kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Adım:

Tereyağını ekleyin ve karıştırın.

Adım 4:

Yumurtayı ekleyin ve karıştırın.

Adım 5:

Unu karışıma eleyin ve mikserle karıştırın.

Adım 6:

Hamuru ellerinizle yoğurun.

Adım 7:

Hamuru iki kat kalın film arasında 5 mm kalınlığında açın.

Adım 8:

Hamuru yarım saat ila bir saat kadar soğutun.

Adım 9:

Filmi çıkarın ve şablonu kullanarak zencefilli kurabiyeyi kesin.

Adım 10:

Zencefilli kurabiyeleri fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve 175 derecede 10 dakika pişirin.

Adım 11:

Zencefilli kurabiyeleri tel ızgara üzerinde soğutun.

Yemek pişirme ipuçları

Hamuru eldivenli ellerle yoğurmak en iyisidir. Soğuyan zencefilli kurabiyeleri hazır krema ile veya bir yumurta akını pudra şekeri ve limon suyuyla çırparak hazırlayacağınız ev yapımı krema ile süsleyin.