Zencefilli kurabiye evi
Tarifin kökeni
Noel ağacının altına sadece geleneksel Noel Baba figürünü değil, aynı zamanda eşsiz, zarif ve en önemlisi yenilebilir bir süsleme de koyabilirsiniz. Çocuklar için pencerelerinde gerçek ve yenilebilir cam bulunan harika bir zencefilli kurabiye evi yapın. İçine bir mum yerleştirmek, sıcak ve masalsı bir atmosfer yaratacaktır.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Un
-
Kabartma tozu
-
Zencefil tozu
-
Öğütülmüş tarçın
-
Tuz
-
Tereyağı
-
Şeker
-
Koyu pekmez
-
Süt
-
Yumurtalar
Şeker bardağı
-
Şeker
-
Mısır şurubu
-
Damıtılmış su
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Tas
- oklava
- Kapak
- Kepçe
- Pasta torbası
- Film
- Kağıt
- Kürdan
- Teflon paspas
- Cetvel ve kalem
Adım adım tarif
Adım 1:
Ev bölümlerinin şablonlarını kağıt veya kartondan yapın.
Adım 2:
Bir tencereye öğütülmüş zencefil ve tarçın, tuz, tereyağı, şeker, pekmez ve sütü koyun. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
3. Adım:
Bir kaseye un ve kabartma tozunu koyun, kepçedeki karışımı üzerine dökün ve karıştırın. Elinizle yoğurun.
Adım 4:
İki yumurtayı çırpın ve yoğurun.
Adım 5:
Üzerini streç filmle örtün ve en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Adım 6:
Hamuru iki kağıt arasına merdane kullanarak açın.
Adım 7:
Şablonları hamurun üzerine yerleştirin ve keskin bir bıçakla parçaları kesin.
Adım 8:
Parçaları kürdanla delin, fırın tepsisine yapışmaz bir mat serin ve büyük parçaları 11-15 dakika, küçük parçaları ise 6-8 dakika 175 derecede pişirin.
Adım 9:
Bir tencereye toz şeker ve damıtılmış veya şişelenmiş su koyun, orta ateşte ısıtın, kapağını kapatın ve 5 dakika pişirin. Karıştırmayın!
Adım 10:
Karıştırmadan mısır şurubunu ekleyin, 150 dereceye kadar ısıtın ve ocaktan alın.
Adım 11:
Pencereli parçaları matın üzerine yerleştirin ve hazırladığınız şurubu deliklere dökün.
Adım 12:
Küçük detayları mereng kreması veya eritilmiş bitter çikolata ile bir pasta torbası kullanarak yapıştırın.
Adım 13:
Kalan "cam" şurubunu kullanarak büyük parçaları hazırlanan tabana yapıştırın ve birleşim yerlerini krema veya eritilmiş çikolata ile kaplayın.
Adım 14:
Evi, videodaki gibi veya kendi zevkinize göre beyaz beze kremasıyla süsleyin.
Yemek pişirme ipuçları
Hamuru eldivenli ellerle yoğurmak en iyisidir. Evin camı için kullanılan şuruba dikkat edin, çok sıcak! Evi sadece beyaz detaylarla süslemek istemiyorsanız, gıda boyası kullanabilirsiniz. Ayrıca evin yakınına dondurma külahlarından ve yeşil kremadan yapılmış Noel ağaçları da ekleyebilirsiniz.
