Kıymalı makarna yuvaları, domates soslu bir tavada pişirilmiş.
Tarifin kökeni
İtalya'da, yassı bir makarna türü olan tagliatelle, çok çeşitli yemeklerin temelini oluşturur ve kıymadan yapılan bu tavada kızartılmış yuvalar en sevilenlerdendir. Bu basit ve lezzetli akşam yemeği seçeneği, günümüzde bu yuvaları kendiniz "yapmanıza" gerek kalmadığı için hızlıca hazırlanabilir!
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
kıyma
-
Domates suyu
-
Makarna yuvaları
-
Soğan
-
Bitkisel yağ
-
Salça
-
Dereotu
-
Tuz
-
Şeker
-
Öğütülmüş karabiber
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Kapak
- Tava
Adım adım tarif
Adım 1:
Soğanı ince ince doğrayın.
Adım 2:
Makarna yuvalarını tavaya yerleştirin.
3. Adım:
Kıymayı bir kaseye alın, soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyip ellerinizle iyice yoğurun.
Adım 4:
Her bir yuvaya bir miktar kıyma koyun.
Adım 5:
Bir kapta bitkisel yağ, domates salçası, tuz, şeker ve domates suyunu birleştirin. İyice karıştırın.
Adım 6:
Tencereyi ocağa koyun, sosu yuvaların üzerine dökün, kapağını kapatın ve orta ateşte 20-25 dakika pişirin.
Adım 7:
Yuvaların üzerine ince kıyılmış dereotu serpin ve ocaktan alın.
Yemek pişirme ipuçları
Yuvalar için her türlü kıyma kullanılabilir, ancak "ev yapımı" sığır ve domuz kıyması kullanmak en iyisidir.
Pişirme sırasında kapağı çıkarmayın, aksi takdirde yuvaların üst kısımları tam olarak pişmez.
