Şekerli feijoa püresi
Tarifin kökeni
Bu tarif, Güney Amerika ve Yeni Zelanda'da popüler olan feijoa meyvesinin modern bir yorumudur. Video, taze meyveyi gereksiz hiçbir malzeme kullanmadan, sadece feijoa ve şekerle nasıl yumuşak ve pürüzsüz bir püreye dönüştüreceğinizi gösteriyor. Feijoa, C vitamini ve lif açısından zengindir ve püre hafif tatlı, hafif ekşi ve hoş bir dokuya sahiptir. Çocuklar için veya hızlı bir enerji atıştırmalığı olarak mükemmeldir. 10 dakikada hazır olur; pişirme veya fırın gerektirmez.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Feijoa
-
Şeker
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Tas
- Kaşık
- Blender
Adım adım tarif:
Adım 1:
Feijoayı hazırlayın: meyveyi yıkayın ve dörde bölün.
NOT: Daha narin ve tatlı bir püre için feijoaları soyun: ikiye bölün, bir kaşık yardımıyla içini dikkatlice çıkarın, kabuğunu atın. İçini bir kaseye koyun.
Adım 2:
Püre haline getirme: Daldırma blenderini kaseye yerleştirin ve orta hızda karıştırmaya başlayın. Eşit karışım elde etmek için blenderi yukarı ve aşağı hareket ettirin.
3. Adım:
Şeker ekleyin: Püre pürüzsüz hale geldikten sonra 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar 10-15 saniye daha çırpın.
Adım 4:
Tadını kontrol edin: Püreyi tadın. Gerekirse 1 yemek kaşığı daha şeker ekleyin ve tekrar karıştırın.
Adım 5:
Hazırladığınız püreyi dikkatlice kaselere veya kavanozlara paylaştırın. Hemen servis yapın veya buzdolabında soğutun.
Yemek pişirme ipuçları:
Olgun feijoa meyvelerini seçin; bunlar yumuşak, aromatik ve tatlıdır. Yeşil meyveler ekşi ve sert olacaktır.
Daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek isterseniz, kalan çekirdekleri çıkarmak için püreyi blenderdan geçirdikten sonra bir elekten geçirin.
Şekeri azar azar ekleyin; feijoa özellikle olgunlaştığında doğal olarak tatlıdır. Şeker yerine bal veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz; bu, püreyi daha sağlıklı ve daha lezzetli hale getirecektir.
Daldırma blender kullanın; feijoanın yoğun dokusunu normal bir mikserden daha iyi işler.
Püreyi çok fazla blenderdan geçirmeyin, aksi takdirde çok sulu hale gelebilir ve zengin aromasını kaybedebilir.
Harika bir kahvaltı kombinasyonu için yoğurt, yulaf ezmesi veya tost ile servis edin.
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın; püre uzun süre havaya maruz kalmadığı sürece kararmaz.
