İngiliz kahvaltısı
Tarifin kökeni
İngiliz kahvaltısı, tam İngiliz kahvaltısı olarak bilinen klasik bir İngiliz mutfağı yemeğidir. Yumurta, pastırma, fasulye, tost içerir ve genellikle sosis veya mantarla tamamlanır. Bu sadece bir öğün değil, bir ritüel, sabah gücünün ve zindeliğinin bir sembolüdür.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Bacon
-
Yumurtalar
-
Hamburger ekmekleri
-
Tuz, karabiber
-
Yeşil soğanlar
-
Bitkisel yağ
-
Domates soslu kırmızı fasulye
Mutfak gereçleri
- Kaşık
- Forseps
- Kızartma tavaları
- Servis tabakları
Adım adım tarif:
Adım 1:
Pastırmayı kuru bir tavada çıtır olana kadar kızartın. Bir tabağa alın. Bu, İngiliz kahvaltısının temelidir: pastırma ve yumurta.
Adım 2:
Aynı tavada (kalan domuz yağıyla birlikte) yumurtaları kırın. Yumurta beyazları katılaşana kadar, sarıları akışkan kalacak şekilde kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bu, klasik İngiliz usulü çırpılmış yumurta olacaktır.
3. Adım:
İkinci bir tavada, ekmekleri hafifçe kızartın. Gerekirse daha fazla bitkisel yağ kullanın; hafif bir kızarma için birkaç küçük damla yağ yeterli olacaktır.
Adım 4:
Ayrı bir kapta, fasulyeleri domates sosunda 3-5 dakika ısıtın. Tamamen pişmelerine izin vermeyin; bütün ve yumuşak kalmaları gerekiyor.
Adım 5:
İngiliz kahvaltısını hazırlayın: bir tabağa yumurta, pastırma, fasulye ve kızarmış ekmekleri yerleştirin. Üzerini ince doğranmış yeşil soğanla süsleyin. İşte gerçek bir sabah yemeği!
Yemek pişirme ipuçları:
Domuz yağı kullanmak istemiyorsanız, yumurta kızartırken biraz bitkisel yağ ekleyin.
Kahvaltınıza çeşitlilik katmak için pastırma ve yumurtanıza sosis veya mantar ekleyebilirsiniz.
Mercimek, fasulyenin yerine kolayca kullanılabilir, ancak geleneksel İngiliz kahvaltısında domates soslu kırmızı fasulye tercih edilir.
Her şeyi sıcak servis edin – bu, mükemmel bir sabah yemeğinin sırrıdır.
