Kokteyl Alexander
Tarifin kökeni
Alexander kokteyli, geçen yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkmıştır. Başlangıçta cin ile yapılıyordu ve krema, içeceğin sertliğini maskelemeye yardımcı oluyordu. Zamanla brendi cinin yerini aldı ve bu "kamuflaj" alkol yasağı döneminde işe yaradı; kokteylin tadını alkolsüz versiyonundan ayırt etmek zordu, bu da barmenlerin onu açıkça servis etme riskini göze alabileceği anlamına geliyordu. Bu yumuşak içimli kokteyl hem erkekler hem de kadınlar için uygundur.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Buz
-
Çikolata likörü
-
Konyak
-
Krem
-
Parça buz
-
Öğütülmüş hindistan cevizi
Mutfak gereçleri
- Shaker
- Kokteyl bardağı
- Süzgeç
Adım adım tarif
Adım 1:
100 gram buzu küçük parçalara ayırın ve bir kokteyl bardağına koyun.
Adım 2:
Bir shaker'ın içine çikolata likörü, konyak ve krema dökün.
3. Adım:
Çalkalayıcıya kırılmış buz ekleyin.
Adım 4:
Malzemeleri bir çalkalayıcıda birkaç dakika boyunca iyice karıştırın.
Adım 5:
Kokteyl bardağındaki buzları çıkarın.
Adım 6:
Süzgeci açık çalkalayıcının üzerine sıkıca bastırın ve içeceği küçük bir bardak içine dökün.
Adım 7:
Kokteylin üzerine muskat serpip servis edin.
Yemek pişirme ipuçları
En iyisi taze muskat kullanmak ve ince bir rende ile rendelemektir, ancak bulmak kolay olmadığı için önceden rendelenmiş muskat da kullanabilirsiniz.
Malzemeleri birkaç dakika karıştırmaya gerek yok, ancak kokteyl homojen, pürüzsüz ve koyu bir kıvam alana kadar beklemeniz gerekiyor.
Şunu anlamak önemli: Karıştırıcıdaki buz işlem sırasında eriyecektir, bu nedenle kokteylin çok sulu olmasını önlemek için soğuk malzemeler kullanmak en iyisidir.
