Aromalı süt
Tarifin kökeni
İlk belgelenmiş milkshake tarifi, 1885 yılında "Modern Barmen" adlı kitapta yayınlanmış olup, süt ve yumurtadan yapılan bir içeceği tanımlamaktadır. 20. yüzyılın başlarında, milkshake'lere dondurma eklenmeye başlanmış ve bu da onları daha popüler ve lezzetli hale getirmiştir. 1920'lerde elektrikli mikserlerin ortaya çıkmasıyla milkshake yapım süreci büyük ölçüde basitleşmiş ve kafelerde ve lokantalarda popüler hale gelmiştir. Bu dönemde milkshake, Amerikan kültürünün ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
Vanilyalı bir kokteyl için
-
Dondurma
-
Süt
-
Vanilya şekeri
Çilekli kokteyl için
-
Dondurma
-
Süt
-
Taze veya dondurulmuş çilekler
Çikolatalı kokteyl için
-
Dondurma
-
Süt
-
Kakao
Mutfak gereçleri
- Mikser
- bardak
Adım adım tarif
Adım 1:
Önerilen tüm kokteyller için öncelikle iki ana malzeme karıştırılıyor: dondurma ve süt.
Adım 2:
Ardından, kokteylin türüne (vanilya, kakao veya çilek) karşılık gelen malzemeyi ekleyin.
3. Adım:
Karışımı mikser veya blender ile yüksek hızda, sadece köpürmekle kalmayıp, oldukça yoğun ve stabil bir köpük haline gelene kadar çırpın.
Adım 4:
Uzun bardaklarda soğuk olarak servis edin.
Yemek pişirme ipuçları
Köpürtmeyi kolaylaştırmak için, sütü önceden dondurucuda birkaç buz kristali oluşana kadar soğutun. Sıcaklığı düşürmek için buz eklemeyin, çünkü bu sulu bir kıvama neden olur.
Milkshake'in kıvamı, içine eklenen dondurma miktarını artırarak veya azaltarak ayarlanabilir: milkshake'e ne kadar çok dondurma eklerseniz, o kadar koyu kıvamlı olur.
Meyve asidi içeceği daha sıvı hale getirir, bu nedenle eğer içerikte ekşi meyveler varsa, asitliği ayrıca ayarlayın (örneğin, daha fazla dondurma veya muz ekleyin).
Milkshake'ler geleneksel olarak özel günler için süslenir. Örneğin, rendelenmiş çikolata, kavrulmuş ve doğranmış fındık, çilek veya taze meyve dilimleri (genellikle milkshake'te kullanılan aynı meyve), krem şanti veya biraz öğütülmüş tarçın ile süslenebilir.
