Diyabet hastaları için Olivier salatası

Adım adım tarif

Adım 1:

Yumurtaları iyice haşlayın, soğutun, kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.

Adım 2:

Taze salatalığın çekirdeklerini bir kaşık yardımıyla çıkarın ve ardından küpler halinde doğrayın.

3. Adım:

Avokadoyu soyun ve küp küp doğrayın.

Adım 4:

Tütsülenmiş tavuk sosisini küpler halinde doğrayın.

Adım 5:

Yeşil soğanları ince ince doğrayın.

Adım 6:

Geniş bir kapta, hazırlanan tüm malzemeleri (yumurta, avokado, salatalık ve sosis) birleştirin. Salataya şekersiz yeşil bezelye ekleyin.

Adım 7:

Salatayı mayonezle soslayın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 8:

Salatayı çeşitli otlarla süsleyip servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

Salatayı olabildiğince sağlıklı hale getirmek için, ilave şeker veya yapay kıvam arttırıcı içermeyen yüksek kaliteli mayonez kullanın.

Avokadonun kararmasını önlemek için, salataya eklemeden önce üzerine limon suyu serpebilirsiniz.

Daha zengin bir lezzet için biraz öğütülmüş karabiber veya kurutulmuş otlar ekleyebilirsiniz.

Avokado sevmiyorsanız, yerine haşlanmış tofu veya az miktarda nişastası alınmış haşlanmış patates kullanabilirsiniz.

Mayonezden tasarruf etmeyin, ancak ana malzemelerin lezzetini bastırmamasına dikkat edin.
Acı tadı seviyorsanız biraz soğan ekleyebilirsiniz.

Hızlı servis için kalıp kullanmanıza gerek yok; salatayı şık bir kaseye koymanız yeterli.

Hazırlanan salata, lezzetinin daha da oturması ve daha da enfes hale gelmesi için 30 dakika buzdolabında bekletilebilir.