Kürk manto altında ringa balığı ve yengeç çubukları

Adım adım tarif

Adım 1:

Kalıbı hazırlayın: yuvarlak halkayı bir tabağın üzerine yerleştirin.

Adım 2:

Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve iri rendeden geçirin. Rendelenmiş patatesleri tavanın ilk sırasına yerleştirin ve bir çatal yardımıyla hafifçe düzeltin.

3. Adım:

Ringa balığını hazırlayın: derisini ve kılçıklarını çıkarın, ardından balık filetosunu ince ince doğrayın.

Adım 4:

Bu katmanı patateslerin üzerine eşit şekilde yayın.

Adım 5:

Haşlanmış havuçları rendeleyin ve bir sonraki katman olarak ekleyin. Havuçların üzerine mayonez sürün.

Adım 6:

Yengeç çubuklarını bıçakla doğrayın ve havuç katmanının üzerine yerleştirin. Çatalla düzeltin.

Adım 7:

Haşlanmış yumurta aklarını ince ince rendeleyin ve yengeç çubuklarının üzerine yerleştirin. Her tarafını mayonezle yağlayın.

Adım 8:

Haşlanmış pancarları rendeleyin ve son katmanı ekleyin. Pancarları mayonezle yağlayın.

Adım 9:

Salatanın üzerini süsleyin: Haşlanmış yumurtaların sarılarını ince bir rende ile rendeleyin ve tüm yüzeye eşit şekilde serpiştirin.

Adım 10:

Güzel bir katmanlı tabak oluşturmak için halkayı tavadan dikkatlice çıkarın. Servis etmeden önce salatayı en az bir saat buzdolabında bekletin.

Yemek pişirme ipuçları

Yengeçli kürk mantolu ringa balığının özellikle yumuşak olmasını sağlamak için, yüksek kaliteli mayonez kullanın ve her katmandan bolca ekleyin; bu, sululuğun anahtarıdır.

Daha iyi şekil ve düzgün katmanlar için mutlaka bir halka kullanın. Eğer halkanız yoksa, derin bir tabak veya kalıp kullanabilirsiniz, ancak sonuç daha az etkileyici olacaktır.

Sebzeleri rendelemeden önce tamamen soğuduklarından emin olun; sıcak malzemeler salatanın sulu olmasına neden olur.

Tarifi daha diyet dostu hale getirmek isterseniz, mayonezin bir kısmını doğal yoğurt veya ekşi krema ile değiştirebilirsiniz.

Servis etmek için salatayı düzgün parçalara ayırın, böylece misafirler tüm canlı katmanları hayranlıkla izleyebilsinler.