Yengeç çubuklu Sezar salatası
Tarifin kökeni
Yengeç çubuklarıyla Sezar salatası yapmanızı öneriyoruz. Tarifimize göre hazırlanan bu salata, kesinlikle beğenilecek. Klasik yengeç çubuklu salatalardan farklı olsa da, sofistike görünümü ve eşsiz lezzetiyle bayram sofranıza renk katacak.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Hafifçe tuzlanmış ringa balığı
-
Sarımsak
-
Mayonez
-
Limon suyu
-
su
-
Buzdağı marulu
-
Kiraz domatesleri
-
Yengeç çubukları
-
Krakerler
-
Parmesan peyniri
-
Maydanoz yaprakları
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Kaşık
- Rende
- Kesme tahtası
- Tabak
- Sos için kase
Öğle yemeği, akşam yemeği veya herhangi bir bayram sofrası için bu hızlı ve inanılmaz derecede basit yemeği hazırlamak 15 dakikadan fazla sürmeyecek. Önemli olan sosu hazırlamak ve malzemeleri bir araya getirmeye başlamak.
Adım adım tarif
Adım 1
Öncelikle sosu hazırlayın: kıyılmış ringa balığını sarımsak, mayonez, bir çay kaşığı limon suyu ve 50 gram su ile iyice karıştırın.
Adım 2
Küçük parçalar halinde doğranmış marul yapraklarını bir tabağa yerleştirin.
Adım 3
Üzerine ikiye kesilmiş cherry domatesleri yerleştirin.
Adım 4
Taze hazırlanmış sosu marul yapraklarının ve domateslerin üzerine dökün.
Adım 5
Yengeç çubuklarını şeritler halinde kesin. Çubukları bir tabağa yerleştirin.
NOT: Yemeğin daha güzel görünmesi için yengeç çubuklarını çapraz kesmek daha iyidir.
Adım 6
Salatanın diğer malzemelerinin üzerine kruton veya kraker ekleyin.
Adım 7
Sosu tekrar yemeğin üzerine dökün.
Adım 8
Yapılacak tek şey üzerine rendelenmiş peynir ve kıyılmış maydanoz serpmek ve Sezar salatası hazır.
Yemek pişirme ipuçları
Sos için kullanılacak ringa balığı tamamen kılçıksız ve derisiz olmalıdır. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için ringa filetolarını ince bir rendede rendelemenizi veya blender kullanmanızı öneririz.
Krutonların çıtırlığını korumak için, servis etmeden 5-10 dakika önce ekleyin. Daha erken eklemek, sosun nemini emmelerini ve yumuşamalarını sağlayacaktır.
Salataya daha fazla tazelik katmak isterseniz, ince şeritler halinde doğranmış küçük bir salatalık ekleyin.
Salata porsiyonları ayrıca küçük bir demet otla süslenebilir veya bir tutam karabiber serpilebilir.
Salatayı daha doyurucu hale getirmek için haşlanmış bıldırcın yumurtalarının yarısını ekleyebilirsiniz; mayonez ve domatesle çok iyi giderler.
