Fırında çıtır tavuk butları
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Tavuk budu
-
Yunan yoğurdu
-
Dereotu
-
Tereyağı
-
Ekmek kırıntıları
-
Tuz ve karabiber
-
Tatlı kırmızı biber
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaseler
- Fırın tepsisi
Tavuğun tadını bozmak zordur; kendi başına, hatta sadece haşlandığında bile yumuşak ve lezzetlidir. Ancak onu daha da yumuşak ve lezzetli hale getirmenin birçok yolu vardır ve fırında pişirmek bunlardan biridir. Birçok kişi bu yöntemi kızartmaya tercih eder; çünkü daha sağlıklı bir yemektir. Fırında pişirilmiş tavuk butlarını galeta unu ve yoğurtla deneyin; bu tavuk kesinlikle kurumayacaktır!
Adım adım tarif
Adım 1:
Tavuk butlarını her iki tarafına da tuz ve karabiber serpip baharatlayın.
Adım 2:
Tavuk butlarının üzerine tatlı kırmızı biber serpin, tekrar karabiberle baharatlayın ve baharatları deriye ve ete iyice yedirin.
3. Adım:
Bir kaseye bir bardak Yunan yoğurdu dökün.
Adım 4:
Bir demet dereotu ince ince doğrayın ve yoğurdun içine ekleyin. Karıştırın.
Adım 5:
Bir tatlı kaşığı limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 6:
Ekmek kırıntılarını temiz bir kaseye koyun.
Adım 7:
Fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın.
Adım 8:
0,5 cm kalınlığında veya biraz daha kalın 6 parça tereyağı kesin.
Adım 9:
Tavuk butlarını önce yoğurda, sonra da galeta ununa iyice bulayın.
Adım 10:
Tavuk butlarını fırın tepsisine yerleştirin ve her birinin üzerine bir parça tereyağı koyun.
Adım 11:
200 derecede 40 dakika pişirin.
Adım 12:
Dilediğiniz sosla birlikte servis edin.
Yemek pişirme ipuçları
En küçük ekmek kırıntılarını kullanmak daha iyidir.
Tavuk butlarının daha acı olmasını istiyorsanız, galeta ununa pul biber ekleyin.
