Kış salatası

Kış salatası, sadece Olivier salatasından çok daha fazlasıdır. Bu yılbaşı ikramı, soğuk mevsimde sadece lezzetli, doyurucu ve uygun fiyatlı olmakla kalmaz, aynı zamanda gerçekten güzel ve şenlikli de olabilir. Bir kış masalını anımsatan bu katmanlı salata, misafirleriniz için şüphesiz unutulmaz bir deneyim olacaktır!

Adım adım tarif

Adım 1:

Tavuk filetosunu 200 derecede 30 dakika pişirin, tuz ve karabiberle baharatlayın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve kekik ve biberiye dallarıyla birlikte kağıda sarın.

Adım 2:

Fırında pişmiş tavuğu küçük küpler halinde doğrayın.

3. Adım:

Peyniri ince bir rende ile rendeleyin.

Adım 4:

Taze salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.

Adım 5:

Haşlanmış yumurtaları sarısı ve beyazı olarak ayırın. Beyazlarını ince bir rendede rendeleyin.

Adım 6:

Tavuğu fırın tepsisinin içine ilk kat olarak yerleştirin, düzeltin, hafifçe sıkıştırın ve mayonezle yağlayın.

Adım 7:

Bir sonraki katman olarak mısırları yerleştirin, düzeltin ve mayonezle yağlayın.

Adım 8:

Rendelenmiş peyniri koyun, üzerine mayonez sürün ve düzeltin.

Adım 9:

Salatalığı yerleştirin, mayonezle yağlayın ve düzeltin.

Adım 10:

Yumurta sarılarını bir kaba koyun, ellerinizle ezin, düzleştirin, mayonez sürün ve hafifçe sıkıştırın.

Adım 11:

Rendelenmiş yumurta aklarını gevşek bir tabaka halinde üstüne yerleştirin.

Adım 12:

Tavayı dikkatlice çıkarın ve servis yapın.

Yemek pişirme ipuçları

Fırında pişirilmiş tavuk göğsü yerine haşlanmış tavuk göğsü de kullanabilirsiniz.

Çok tuzlu olmayan ve kremamsı bir kıvamı olan peynir kullanmak daha iyidir.

Yumurta sarılarının maviye dönmesini önlemek için, haşladıktan sonra en fazla 11 dakika pişirin ve hemen soğuk suya koyun.

Mayonezi, daha eşit yayılması, daha kolay sürülmesi ve fazla mayonez kullanmamanız için file şeklinde uygulayın.

Beyazlar hariç her katmanı hafifçe sıkıştırın.