Okroshka salatası
Tarifin kökeni
Okroshka, kvas veya ekşi sütle yapılan ve çeşitli sebzeler, et ve otlarla süslenen geleneksel bir Rus yemeği, soğuk bir çorba veya salatadır. Okroshka'nın kökeni Rus mutfağıyla bağlantılıdır ve tarihi yüzyıllara dayanmaktadır. Okroshka'nın tadını seviyorsanız ancak fazla sıvı istemiyorsanız, aynı malzemelerle ancak kvas, kefir veya suyu çıkararak bir okroshka salatası yapabilirsiniz. Bu kadar basit değil, ama gerçekten çok basit!
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Patates
-
Haşlanmış sosis
-
Salatalık
-
Mayonez
-
Yumurta
-
Tuz
-
Öğütülmüş karabiber
-
Yeşil soğanlar
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaşık
- Tencere
- Salata kasesi
Adım adım tarif
Adım 1:
Yumurtaları haşlayıp soyun, küp şeklinde doğrayın ve salata kasesine koyun.
Adım 2:
Patatesleri haşlayıp doğrayın ve yumurtaların üzerine ekleyin.
3. Adım:
Pişmiş sosisleri küp şeklinde doğrayın ve diğer malzemelere ekleyin.
Adım 4:
Salatalığı küp küp doğrayıp ekleyin.
Adım 5:
Yeşil soğanları doğrayıp ekleyin.
Adım 6:
Mayonez, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Yemek pişirme ipuçları
Salata için kullanılacak patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayıp sonra soymak en iyisidir; bu şekilde salatada şekillerini daha iyi korurlar.
Soğanların yanı sıra, damak zevkinize göre başka otlar da ekleyebilirsiniz.
