Kürk manto altında ringa balığı, ringa balığı olmadan
Tarifin kökeni
Bu salata, geleneksel "kürk mantolu ringa balığı"na harika bir alternatif. Balık yerine deniz yosunu kullanıldığı için vejetaryen ve lezzetinden ödün vermeyen bir yemek. Oruç tutanlar veya sevilen bir yemeğe yeni bir bakış açısı arayanlar için ideal bir seçim. Bu versiyon, bayram sofraları için mükemmel.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Haşlanmış patates
-
Haşlanmış havuç
-
Haşlanmış pancar
-
Adıge peyniri
-
Yosun
-
Mayonez
-
Yeşil soğanlar
-
Tuz, karabiber
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaşık
- Tencere
- Rende
- Mutfak terazisi
- Salata kasesi veya servis halkası
Adım adım tarif
Adım 1:
Patatesleri hazırlayın. Haşlanmış patatesleri soyun ve rendeleyin. Tuz, karabiber ve biraz yağ ekleyin. İyice karıştırın ve tavanın ilk katmanını oluşturun.
Adım 2:
Patates katmanının üzerini mayonezle kaplayın.
3. Adım:
Havuçları hazırlayın. Haşlanmış havuçları soyun ve rendeleyin. Tuz, karabiber ve biraz yağ ekleyin. Karıştırın ve ikinci katmanı ekleyin.
Adım 4:
Havuç katmanının üzerini mayonezle kaplayın.
Adım 5:
Deniz yosununu yıkayıp ince ince doğrayın. 1 yemek kaşığı elma sirkesi ve bitkisel yağ ile tatlandırıp karıştırın. Deniz yosununu üçüncü katman olarak yerleştirin.
Adım 6:
Rendelenmiş Adıge peynirini deniz yosununun üzerine yerleştirin. Peynir tabakasını mayonezle kaplayın.
Adım 7:
Pancarları hazırlayın. Haşlanmış pancarları soyun ve rendeleyin. Tuz, karabiber ve biraz yağ ekleyin. İyice karıştırın ve beşinci katmanı ekleyin.
Adım 8:
En üst katmanı mayonezle kaplayın. Süsleyin. Salatanın üzerine ince doğranmış yeşil soğan serpin. Hazırladığınız salatayı marine olması ve yumuşaması için 1-2 saat buzdolabında bekletin.
Yemek pişirme ipuçları
Daha canlı bir lezzet için kaliteli bir mayonez kullanın ve dereotu veya yeşil soğan gibi taze otlar ekleyin.
Salataya fazla tuz koymayın, özellikle deniz yosunu kullanıyorsanız. Tüm malzemeler birleştirmeden önce iyice soğutulmalıdır.
Eğer deniz yosunu yoksa, turşu salatalık veya mantar kullanabilirsiniz. Pancar yerine başka sebzeler de kullanılabilir.
Salatayı şık bir kasede veya sade bir salata kasesinde, taze otlarla süsleyerek servis edin. Bu yemek her türlü kutlama için mükemmeldir.
