Elma ile birlikte kürk manto altında ringa balığı
Tarifin kökeni
Bu salata, Rus mutfağının gerçek bir klasiği olup, sıklıkla "kürk mantolu ringa balığı" olarak adlandırılır. Bu versiyona eklenen elma, hafif ekşi bir tat ve ferahlatıcı bir aroma katıyor. Bu versiyon, özellikle yılbaşı sofraları için mükemmeldir. Bu sadece elmalı kürk mantolu ringa balığı değil; gerçek bir mutfak şaheseri.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Taze tuzlanmış ringa balığı
-
Soğan
-
Elma yeşil.
-
Yumurtalar
-
Havuç
-
Pancar
-
Mayonez
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaşık
- Rende
- Salata kasesi
- Saksılar
Adım adım tarif
Adım 1:
Ringa balığını hazırlayın. Hafifçe tuzlanmış ringa balığının kılçıklarını ve derisini çıkarın. Küçük küpler halinde doğrayın ve bir salata kasesine koyun.
Adım 2:
Soğanı hazırlayın. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Keskin kokusunu gidermek için üzerine kaynar su dökün.
3. Adım:
Soğanı ekleyin. Doğranmış soğanı ringa balığı katmanının üzerine yerleştirin. Her şeyin üzerine mayonez sürün.
Adım 4:
Elmayı hazırlayın. Yeşil elmayı soyun ve rendeleyin. Soğan katmanının üzerine yerleştirin.
Adım 5:
Yumurtaları ekleyin. Yumurtaları haşlayın, soyun ve rendeleyin. Elma katmanının üzerine yerleştirin.
Adım 6:
Yumurta katmanının üzerini mayonezle kaplayın.
Adım 7:
Havuçları hazırlayın. Havuçları soyun ve rendeleyin. Yumurta katmanının üzerine yerleştirin.
Adım 8:
Pancarları ekleyin. Pancarları soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş pancarları havuçların üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın.
NOT: Pancarları rendelerken tek kullanımlık eldiven giyin veya elinizin üzerine geçirdiğiniz bir plastik poşet kullanın.
Adım 9:
En üst katmanı mayonezle kaplayın.
Adım 10:
Soğutun. Hazırladığınız salatayı, lezzetlerin iyice birbirine karışması ve suyunu çekmesi için 8 saat buzdolabında bekletin.
Yemek pişirme ipuçları
Salatayı en az 2 saat buzdolabında bekletin. İsterseniz bir gece de bekletebilirsiniz.
Daha canlı bir lezzet için kaliteli bir mayonez kullanın ve dereotu veya yeşil soğan gibi taze otlar ekleyin.
Hafifçe tuzlanmış ringa balığı yerine başka herhangi bir balık da kullanılabilir.
Salatayı şık bir kasede veya sade bir salata kasesinde, taze otlarla süsleyerek servis edin. Bu yemek her türlü kutlama için mükemmeldir.
İşleri kolaylaştırın: Tüm sebzeler ve yumurtalar önceden hazırlanabilir. Hızlı servis için, her misafirin salatadan bir porsiyon alabilmesi için tartolet veya kaseler kullanın.
