Yazın tadı - çilekli dondurma
Tarifin kökeni
Dondurma, hem çocuklar hem de yetişkinler arasında neredeyse herkesin favorisidir. Bu ferahlatıcı yaz ikramını evde özel bir ekipmana ihtiyaç duymadan kolayca yapabilirsiniz. Taze ve lezzetli çilek gibi mevsimlik meyveler ekleyebilirsiniz.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Krema %33
-
çilek
-
Yoğunlaştırılmış süt
Mutfak gereçleri
- Kaseler
- Konteyner
- Dondurma çubukları
- Dondurma kalıpları
- kürek kemiği
- Mikser veya çırpıcı
- Blender
Adım adım tarif
Adım 1:
Soyulmuş ve yıkanmış çilekleri bir kaseye koyun.
Adım 2:
Meyveleri blenderda öğütün.
3. Adım:
Kremayı büyük bir kaseye dökün.
Adım 4:
Krema sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın (böylece kabı salladığınızda dağılmaz).
Adım 5:
Kremayı karıştırın ve yavaş yavaş yoğunlaştırılmış sütü ekleyin.
Adım 6:
Kremaya çilekleri ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Adım 7:
Dondurmayı kalıplara dökün ve dondurma çubuklarını yerleştirin. Dondurun.
Adım 8:
Kalan dondurmayı bir kaba boşaltın.
Adım 9:
Dondurmayı kabın içine yayın, kapağını kapatın ve 3 saat boyunca dondurucuya koyun.
Yemek pişirme ipuçları
Vanilya şekeri, her türlü dondurmaya iyi bir katkıdır; çilek aromasını yumuşatmaya yardımcı olur.
Daha sofistike bir tat için, 500 gram çileğe 1 çay kaşığı balsamik sirke ekleyebilirsiniz.
Dondurmayı kalıptan daha kolay çıkarmak için, dondurma dolu kalıpları 10 saniye boyunca kaynar suya batırın.
