Tarçınlı, kuru üzümlü ve fındıklı fırında elmalar
Tarifin kökeni
Fırında pişmiş elmalar, Avrupa ve Rusya'da çocuklar için geleneksel bir bayram ikramıdır ve yetişkinler de bundan keyif alırlar. İçi doldurulmuş fırında pişmiş elmalar, geleneksel olarak Noel'de servis edildiği Almanya'dan Rus mutfağına geçmiştir. Çekirdekleri çıkarılmış elmalar, fındık, bal veya baharatlarla tatlandırılmış reçel karışımıyla doldurulur; dolgular çeşitlendirilebilir.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Elmalar
-
Şeker
-
Öğütülmüş tarçın
-
Tereyağı
-
Kuru üzüm
-
Pekan cevizleri
-
su
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Kaşık
- Fırın tepsisi
Adım adım tarif
Adım 1:
Doğranmış pekan cevizlerini bir kaseye koyun.
Adım 2:
Şeker, kuru üzüm ve tarçını ekleyip karıştırın.
3. Adım:
Elmaların çekirdeklerini ve iç kısmının bir bölümünü bıçak ve kaşık kullanarak çıkarın.
Adım 4:
Hazırlanan karışımı elmaların içindeki oyuklara, tepeye kadar dolduracak şekilde yerleştirin.
Adım 5:
Üzerine bir küp tereyağı koyun.
Adım 6:
Tencerenin dibine kaynar su dökün.
Adım 7:
180 derecede 30 dakika pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Tatlı kırmızı elmalar tercih edilir.
Dilediğiniz türde kuruyemiş kullanabilirsiniz.
