Hızlı yumuşak kurabiyeler
Tarifin kökeni
İlk yumuşak kurabiye tariflerinin muhtemelen Avrupa'da ortaya çıktığı düşünülmektedir; burada kullanılan malzemelerin ve mutfak tekniklerinin çeşitliliği, hamurla denemeler yapılmasını teşvik etmiştir. Zamanla, yumuşak kurabiye tarifleri dünyanın dört bir yanına yayılmış, yerel zevklere ve malzemelere uyum sağlamıştır.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Ekşi krema veya mayonez
-
Tereyağı
-
Un
-
Şeker
-
Yumurta
-
Kabartma tozu
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Tas
- Fırın tepsisi
- Çatal
Adım adım tarif
Adım 1:
Tereyağını yumuşatın veya mikrodalgada 10-15 saniye ısıtın.
Adım 2:
Tereyağını bir kaseye koyun ve çatalla ezin.
3. Adım:
Tereyağına yumurta, şeker ve ekşi krema ekleyip karıştırın.
Adım 4:
Unu ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin.
Adım 5:
Hamuru yoğurun ve fırın tepsisine koyun.
Adım 6:
Hamuru ellerinizle 0,7-1 cm kalınlığa gelene kadar açın.
Adım 7:
Hamurun yüzeyine çatalla desenler yapın ve 180 derecede 20 dakika pişirin.
Adım 8:
Dilimlere ayırın ve afiyetle yiyin.
Yemek pişirme ipuçları
Kurabiyelerin fırın tepsisine yapışmasını önlemek için yağlı kağıt kullanın. Ve fırını önceden ısıtmayı unutmayın!
Yüzeydeki desen, daha sonraki kesim işlemleri için uygun olan elmaslarla veya başka herhangi bir malzemeyle yapılabilir (ya da hiç yapılmayıp sadece pudra şekeri veya ince rendelenmiş çikolata serpilebilir).
Bu gerçekten harika.
Lütfen tarifleri bardak ölçüleriyle paylaşmayı bırakın, herkesin tartısı var.
