Nohutlu fırında karnabahar

Adım adım tarif

Adım 1:

Nohutlu Kavrulmuş Karnabahar - 1. Adım Karnabahar başını çiçeklerine ayırın.

Adım 2:

Nohutlu Kavrulmuş Karnabahar - 2. Adım Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın, karnabaharı ekleyin, kapağını kapatın ve 2-3 dakika pişirin.

3. Adım:

Nohutlu Kavrulmuş Karnabahar - 3. Adım Bir kasede 150 gram nohut unu, yarım yemek kaşığı sarımsak tozu, yarım yemek kaşığı İtalyan baharatı, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre karıştırın.

Adım 4:

Nohutlu Kavrulmuş Karnabahar - 4. Adım 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş süt ürünü içermeyen Parmesan peyniri ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. İyice karıştırın.

Adım 5:

Nohutlu Kavrulmuş Karnabahar - 5. Adım Karnabaharı sudan çıkarıp kenara koyun.

Adım 6:

Nohutlu Kavrulmuş Karnabahar - 6. Adım Temiz bir kaseye 100 gram nohut unu koyun, bir tutam tuz ve biraz su ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 7:

Nohutlu Kavrulmuş Karnabahar - 7. Adım Her bir karnabahar çiçeğini önce hamura batırın, ardından nohut kırıntılarıyla kaplayın.

Adım 8:

Nohutlu Kavrulmuş Karnabahar - 8. Adım Karnabaharı fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Adım 9:

Nohutlu Kavrulmuş Karnabahar - 9. Adım Şimdi sosu hazırlayalım. Temiz bir kaseye 200 gram bitkisel yoğurt koyun ve içine 1-2 diş sarımsak sıkın.

Adım 10:

Nohutlu Kavrulmuş Karnabahar - 10. Adım Yarım salatalığı kabuğuyla birlikte rendeleyin, fazla suyunu bir elek yardımıyla sıkın ve bir kaseye koyun.

Adım 11:

Nohutlu Kavrulmuş Karnabahar - 11. Adım Bir demet taze dereotu doğrayın ve ekleyin, damak tadınıza göre tuz ve karabiber, bir yemek kaşığı limon suyu ve zeytinyağı ilave edin.