Airfryer'da pişirilmiş tavuk göğsü ve sebze salatası
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
Tavuk göğsü için
-
Tavuk göğsü
-
Tuz, karabiber
-
Paprika
Salata için
-
Domates
-
Salatalık
-
Kırmızı soğan
-
Zeytinyağı
-
Balsamik sirke
-
Akçaağaç şurubu/bal
-
Yeşillikler (roka, ıspanak veya karışık)
-
Taneli hardal
-
Tuz, karabiber
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Kaşık
- Kağıt havlular
- Hava fritözü
Adım adım talimatlar:
Adım 1
Tavuk göğüslerini fazla suyunu almak için kağıt havluyla kurulayın. Her bir göğsü enine ikiye kesin; bu, daha ince, eşit pişen ve sulu kalan fileto parçaları elde etmenizi sağlayacaktır.
Adım 2
Tuz, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın; bu basit ama etkili baharat karışımı birçok kişinin favorisidir. Baharatları ellerinizle tavuğun üzerine eşit şekilde yayın ve lezzetlerin birbirine karışması için 5-10 dakika bekletin.
Adım 3
Hazırladığınız tavuk göğsünü, fırın kağıdı üzerine dikkatlice fritöz sepetine yerleştirin. 180°C'de 15-18 dakika, altın rengi olana ve iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar pişirin. Bu fritöz pişirme yöntemi sadece tavuk için değil, pirzola ve turta gibi çeşitli diğer yemekler için de idealdir.
Adım 4
Tavuk pişerken, soğanı ince ince yarım halkalar halinde doğrayın, salatalığı küp küp doğrayın ve domatesi dilimleyin. Avokado da ekleyebilirsiniz. Otları iyice yıkayıp kurulayın.
Adım 5
Sebzelerin bulunduğu kaseye zeytinyağı, balsamik sirke, bal, taneli hardal, tuz ve karabiber ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bu basit ama özgün sos, sebzelerin tazeliğini ön plana çıkaracaktır.
Adım 6
Hava fritözünde pişmiş tavuk göğsünü dilimleyin ve salata ile birlikte bir tabağa servis edin. Bu, hem doyurucu hem de hafif, eksiksiz bir öğün.
Yemek pişirme ipuçları:
Tavuk göğsünü fazla pişirmeyin - pişirme süresini kontrol edin.
Daha da sulu olması için, pişirmeden hemen önce 1 çay kaşığı yağ ekleyebilirsiniz.
Eğer fritözünüz yoksa, tavuk göğsünü fırında 200°C'de 20-25 dakika pişirin veya ızgara tavasında kızartın.
Salatanın yeşilliklerinin taze ve çıtır kalması için servis etmeden hemen önce hazırlanması daha iyidir.
