Kremalı sarımsak soslu ve Parmesan peynirli çıtır tavuk
Kremalı sarımsak soslu ve Parmesan peynirli çıtır tavuk
Ana sayfa Tüm tarifler Kremalı sarımsak soslu ve Parmesan peynirli çıtır tavuk

Kremalı sarımsak soslu ve Parmesan peynirli çıtır tavuk

Yemeğin görseli: Kremalı sarımsak soslu ve Parmesan peynirli çıtır tavuk.
45 dakika
204,0 kcal
Proteinler: 19,0 g
Yağlar: 12,0 g
Karbonhidratlar: 5,0 g

Tarifin kökeni

Bu tarif, İtalyanların peynire olan tutkusu ile Fransızların enfes soslara olan sevgisinin mükemmel bir birleşimidir. Yemek sanki bir restorandan çıkmış gibi görünse de, 45 dakikada evde yapılabilir. Çıtır kabuk, tavada kızartma ile elde edilir ve Parmesan peynirli kremalı sarımsak sosu, eti inanılmaz derecede sulu ve lezzetli kılar.

Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?

İçindekiler

Tavuk için:

  • Tavuk filetosu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Öğütülmüş kırmızı biber
  • Un
  • Zeytinyağı
  • Tereyağı

Sarımsaklı parmesan sosu için:

  • Sarımsak
  • Krem
  • Tavuk suyu
  • Parmesan
  • Dijon hardalı
  • Limon suyu
  • Maydanoz

Mutfak gereçleri

  • Bıçak
  • Kaşık
  • Tava
  • kürek kemiği
  • Rende
  • Kesme tahtası

Adım adım tarif

Adım 1:

Kremalı Sarımsaklı Parmesan Soslu Çıtır Tavuk - 1. Adım Her bir tavuk göğsünü kalınlık boyunca ikiye keserek daha ince parçalar elde edin.

Adım 2:

Kremalı Sarımsaklı Parmesan Soslu Çıtır Tavuk - 2. Adım Damak zevkinize göre tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin.

3. Adım:

Kremalı Sarımsaklı Parmesan Soslu Çıtır Tavuk - 3. Adım Her bir parçayı dikkatlice una bulayın.

Adım 4:

Kremalı Sarımsaklı Parmesan Soslu Çıtır Tavuk - 4. Adım Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın.

Adım 5:

Kremalı Sarımsaklı Parmesan Soslu Çıtır Tavuk - 5. Adım Tavukları her iki tarafı da altın rengi olana kadar 4-5 dakika kızartın. Pişmiş tavukları bir tabağa alın ve kenara koyun.

Adım 6:

Kremalı Sarımsaklı Parmesan Soslu Çıtır Tavuk - 6. Adım Aynı tavaya doğranmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

Adım 7:

Kremalı Sarımsaklı Parmesan Soslu Çıtır Tavuk - 7. Adım Tavuk suyunu ekleyin, kaynatın ve 2 dakika pişirin.

Adım 8:

Kremalı Sarımsaklı Parmesan Soslu Çıtır Tavuk - 8. Adım Kremayı ekleyin ve karıştırın. Ateşi kısın ve 5 dakika pişirin.

Adım 9:

Kremalı Sarımsaklı Parmesan Soslu Çıtır Tavuk - 9. Adım Hardal, rendelenmiş Parmesan peyniri ve limon suyunu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Adım 10:

Kremalı Sarımsaklı Parmesan Soslu Çıtır Tavuk - 10. Adım Tavuğu sosun içine geri koyun ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin ve ince kıyılmış otlar ve cherry domateslerle süsleyin. Sosu tavuğun üzerine dökün.

Adım 11:

Kremalı Sarımsaklı Parmesan Soslu Çıtır Tavuk - Adım 11 Kremalı sarımsak soslu ve Parmesan peynirli çıtır tavuk hazır. Tabağa alın ve sıcak servis yapın.

Yemek pişirme ipuçları

En iyi çıtırlığı elde etmek için, kızartma sırasında tavuğu çok sık hareket ettirmekten kaçının.

Sos çok sulu görünüyorsa, pişirme süresini birkaç dakika artırın.

Daha zengin bir lezzet için bir tutam kekik veya biberiye ekleyebilirsiniz.

Tavuğun kurumasını önlemek için ilk aşamada fazla pişirmeyin.

Yemeği pişirdikten hemen sonra, sos sıcakken ve Parmesan peyniri sertleşmemişken servis edin.

Maydanoz yerine fesleğen veya kişniş kullanabilirsiniz.

Çeşitlilik katmak için birkaç seçenek hazırlayın: mantarlı veya sebzeli.

Bu tavuk butları pilav veya patates püresiyle mükemmel gider.

Makale hakkındaki yorumlar
Yorumunuzu bırakın

Bu tarifler ilginizi çekebilir:

Tarif: Tavuk Göğsü Ruloları

Tavuk göğsü ruloları

1 saat
226,0 kcal

Yumurta ve peynir dolgulu, altın rengi peynir kabuğu altında patatesle birlikte pişirilmiş bu yumuşacık rulolar, özellikle besleyici ve suludur. Hazırlanışının kolaylığı ve lezzetlerin uyumlu birleşimi, bu yemeği aile yemekleri veya samimi bir buluşma için harika bir seçim haline getiriyor.

Tarif: Alüminyum Folyoda Fırında Tavuk Göğsü

Alüminyum folyoda pişirilmiş tavuk göğsü

1 saat
155,0 kcal

Alüminyum folyoda pişirmek, tüm suyunu korumak ve karmaşık bir yemeğin tüm malzemelerinin lezzetini içine çekmek için harika bir yöntemdir. Alüminyum folyoda pişirilmiş sebzeli tavuk filetosu, hem bayram sofraları için bir başlangıç ​​yemeği hem de akşam yemeği için harika bir seçenek olabilir.

Tarif: Bal ve Sarımsaklı Tavuk Göğsü

Ballı ve sarımsaklı tavuk göğsü

30 dk.
212,0 kcal

Bu nefis ballı kabuklu tavuk, hiçbir zahmete girmeden hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir.

Tarif: Sebze Salatası Eşliğinde Airfryer'da Pişirilmiş Tavuk Göğsü

Airfryer'da pişirilmiş tavuk göğsü ve sebze salatası

1 saat
138,0 kcal

Bu fritözde pişirilmiş tavuk göğsü tarifi, tavuk göğsünü hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirmenin harika bir yoludur. Fritözde pişirilmiş tavuk, kilosuna dikkat eden ancak yine de gerçek yemeklerin tadını çıkarmak isteyenler için mükemmeldir.

Tarif: Mantarlı ve Peynir Kabuklu Fırında Tavuk Fileto

Peynir kabuğu altında mantarlı fırında tavuk filetosu

1 saat
138,0 kcal

Peynir kabuğu altında mantarlı fırında pişmiş tavuk filetosu, lezzet ve sadeliği takdir edenler için gerçek bir keşif. Tavuk göğsü uzun zamandır var olsa da, sebzeler ve peynirle birleşimi ona eşsiz bir aroma ve zengin bir lezzet katıyor. Bu yemek sadece bir yemekten daha fazlası, gerçek bir mutfak sanat eseri.

Tarif: Hava Fritözünde Tavuk Göğsü

Hava fritözünde pişirilmiş tavuk göğsü

1 saat 15 dakika
145,0 kcal

20 dakikada sulu tavuk göğsü! Sadece marine edin, fritöze koyun ve hazır. Diyet yapanlar veya hızlı bir akşam yemeği için mükemmel. Ekstra yağ yok, çıtır çıtır deri.

Tatlılar

Çorbalar

Salatalar