Alüminyum folyoda pişirilmiş tavuk göğsü

Adım adım tarif

Adım 1:

Kare şeklinde bir alüminyum folyo parçası alın ve ortasına bitkisel yağ sürün.

Adım 2:

Patatesleri dilimler halinde kesin.

3. Adım:

Üst üste gelecek şekilde folyonun ortasına yerleştirin.

Adım 4:

Tavuk göğsünü enine parçalara kesin.

Adım 5:

Bir parça fileto alın, streç filme sarın ve her iki tarafını da dövün.

Adım 6:

Dövülmüş fileto parçasını her iki tarafına da karabiber ve tuz serpip patateslerin üzerine yerleştirin.

Adım 7:

100 gram soğanı yarım halkalar halinde doğrayın ve bitkisel yağ ile birlikte bir tavaya koyun.

Adım 8:

Havuçları iri rendede rendeleyin ve tavaya ekleyin. Karıştırarak kızartın.

Adım 9:

Kızarmış havuç ve soğan karışımından bir kısmını tavuk filetosunun üzerine yerleştirin.

Adım 10:

Sebzelerin üzerine biraz ekşi krema sürün.

Adım 11:

Sert peyniri kalın bir rende ile rendeleyin ve ekşi kremanın üzerine yığın halinde koyun.

Adım 12:

Alüminyum folyoyu her tarafına sarın ve üst kısmını sıkıştırın.

Adım 13:

Tüm adımları beş kez daha tekrarlayın. Hazırlanan ve folyoya sarılmış porsiyonları fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derece Celsius'ta 35 dakika pişirin.

Adım 14:

Üstteki folyoyu açın ve fırın tepsisini 10 dakika daha fırına geri koyun.

Adım 15:

Temiz bir tavaya 10 ml bitkisel yağ dökün, içine iki diş ezilmiş sarımsak atın, spatula ile yağda karıştırarak kısa süre kızartın ve tavadan alın.

Adım 16:

Ekmek dilimlerini çapraz olarak kesin ve bir tavada her iki tarafını da kızartın.

Adım 17:

Küçük bir kaseye 70 gram yoğurt koyun, 50 gram mayonez ve tuz ekleyin, peyniri ezerek püre haline getirin ve 2 diş sarımsak ekleyin.

Adım 18:

10 gram dereotu ince ince doğrayın, bir kaseye ekleyin ve karıştırın.

Adım 19:

Sosu tostların üzerine sürün.

Adım 20:

Yemekleri folyodan çıkarın ve kızarmış ekmekle servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

Lekesiz, kan pıhtısı, mukus veya hoş olmayan kokular içermeyen taze tavuk göğsü seçin.

Soğan ve havuçları fazla pişirmemeye çalışın; bu, yemeğin tüm lezzetini bozabilir.

Ekmeği tost makinesinde de kızartabilirsiniz, ancak sarımsaklı tereyağında kızartılmış ekmek kadar lezzetli olmaz.